Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2020

Splendida florealità al naso, petali di rosa freschi e frutti rossi dolci, così ammalianti e invitanti. Bellissima frutta profumata al palato, le rose proseguono davvero per tutto il sorso, incorniciando il frutto e regalando al palato un profumo marcato. Tannini morbidi e ben integrati e una trama splendida, piena e generosa ma setosa e golosa. Un’eccellente acidità dona freschezza ed energia e sostiene i sapori offrendo una piacevole nota di liquirizia speziata, frutta secca caramellata e caramelle al cola. Sembra davvero ben lavorato, intenso e concentrato ma con definizione e focus eccellenti. Un vino elegante e seducente. Da conservare per alcuni anni. Il 5% di Counoise completa l’assemblaggio.

75% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Grenache, 5% Counoise. Vendemmia dal 30 agosto al 4 ottobre. Annata fresca. Biologico. Colore rubino medio. Naso molto teso e leggermente animale, con strati di violetta, fiori di ciliegio e cuoio. Al palato cenni di iris e selvaggina, insieme a molta frutta rossa: questa annata ha una delicatezza quasi da Pinot. Profumato e molto rifinito, è un Hommage immediato che forse non è l’annata più profonda, ma è un piacere da bere. (TP)

Il Châteauneuf-du-Pape 2020 Hommage à Jacques Perrin è un’impresa monumentale. Abbaglia con aromi purissimi di acqua di rose, violette schiacciate, ciliegia rossa e nera, mirtillo, fragolina di bosco, liquirizia, lavanda essiccata, alloro, salvia, oliva nera e cardamomo. Solido come un grattacielo, il vino cresce continuamente al palato, svelando strato dopo strato di frutta brillante come gioielli. Con lo sviluppo del gusto, entrano in scena tannini minuti, quasi “pixelati”, che contribuiscono alla setosità del sorso. Nonostante l’elevata concentrazione aromatica, il vino è così agile che l’assaggio sfiora l’etereo. Complimenti a César Perrin e al suo team per uno dei vini dell’annata.

Fiori, terra bagnata, frutta blu, liquirizia e frutti rosso scuro dominano naso e palato. Il vino è intenso, potente e concentrato, ma al tempo stesso agile. C’è grazia, eleganza ed equilibrio, con un finale masticabile, carnoso, pepato e gessoso che cattura l’attenzione per almeno 60 secondi. Il vino unisce 75% Mourvèdre e parti uguali di Grenache e Syrah. L’assemblaggio 2020 rappresenta la percentuale più alta di Mourvèdre mai utilizzata in Hommage, risalendo fino al 1989. La raccolta del Mourvèdre è iniziata il 15 ottobre, che è anche la data di vendemmia più tardiva per il Mourvèdre. Come tutte le grandi annate di Hommage, è un vino per collezionisti pazienti: necessita di almeno 10 anni di affinamento, e 20 sarebbero ancora meglio! Da bere dal 2030 al 2060.

A un altro livello, il 2020 Châteauneuf Du Pape Hommage A Jacques Perrin, dal colore porpora saturo, offre un bouquet sensazionale di mirtilli, ciliegie nere mature, selvaggina affumicata, fiori primaverili, grafite e pepe macinato. È ricco, di grande corpo, con tannini in crescita, una purezza di frutto straordinaria e un finale splendido. Merita 7-8 anni di affinamento in bottiglia ma, se ben conservato, evolverà per 30 anni.