Château de Pez 2023

Espressivo, incentrato sul frutto, con note floreali e pepate; texture cremosa, energico, preciso, tannino di alta qualità, molta classe e spezia.

Delizioso profumo di fiori e frutti di rovo scuri al naso. Morbido e setoso, succoso e invitante. Davvero incantevole, succoso e brillante, leggero e slanciato, ma con anche una certa texture; tannini delicatamente avvolgenti che donano la mineralità di St-Estèphe. Fresco, croccante, arioso, con una bella freschezza, frutta blu e tanta grafite e menta. Equilibrato, scorrevole, né troppo tagliente né spigoloso o duro. Mi piace molto: ciliegia masticabile, fragola slanciata e mirtillo rosso croccante. Ottimo equilibrio, chiude un po’ snello ma è la mineralità a conquistare e io la adoro.

Il Château de Pez 2023 presenta un bouquet invitante di mora e cassis, attraversato da venature di arancia rossa che donano slancio all’insieme aromatico. Il palato è di medio corpo, con una presa delicata. Frutto di bacca scura, cenni di spezie brune e grafite, ben equilibrato, con un finale classico da Saint-Estèphe, terziario e leggermente “flinty”. Lasciatelo in bottiglia per 2 o 3 anni.

Foglie di tabacco, ribes nero, agrumi, una goccia di espresso e fiori aprono il naso. Rotondo, fruttato, morbido e vibrante, il carattere speziato del ribes nero dolce, con un accento di liquirizia, emerge a metà palato e nel finale. Il vino è un assemblaggio di 61% Cabernet, 38% Merlot e 1% Cabernet Franc. Da bere dal 2027 al 2038. 13,5% vol. 92–94 pts.

Colore rubino scuro, riflessi violacei, schiaritura verso il bordo. Ciliegie rosse, prugne fresche, scorza di mandarino, leggera nota di nougat sullo sfondo. Corpo medio, frutti rossi, tannini maturi, buona freschezza, un vino vivace da tavola.

Nel 2022 è stato uno dei veri valori dell’annata e anche nel 2023 ha colpito nel segno. Tannini più austeri rispetto all’anno scorso, ma con maggiore slancio ed equilibrio, e una profondità succosa di mirtillo, cassis e lampone, avvolti in tannini che offrono supporto senza ostacolare la bevibilità. Di proprietà della maison di Champagne Louis Roederer dal 1995. 50% di rovere nuovo per l’affinamento, con permanenza nel legno nuovamente prolungata come nel 2022. pH 3,6.

Punteggio: 91–93. Un bouquet esaltante, caldo e confortante, in cui si intrecciano note floreali (rosa secca), tostate e fruttate. Al palato è succulento, diretto e vivace, colmo di succo fresco di mirtillo, con una trama fresca, minerale, molto fine, e tannini brillanti, carnosi, che aderiscono delicatamente al palato.

Un bel naso fruttato, fresco, teso e armonioso, che offre potenza in freschezza, profondità ed eleganza. Esprime note di boysenberry, piccoli frutti rossi freschi/brillanti e, più lievemente, fiordaliso – associate a tocchi di piccole bacche rosse brillanti, piccoli frutti quasi arrostiti e succosi, nonché a cenni di violetta, grafite e una sottile punta di fumo. Il palato è splendidamente fresco, minerale, preciso, arioso ed equilibrato, e offre una trama fresca, acidula, precisione, tensione, una bella definizione, una bella freschezza e un profilo quasi cristallino. Esprime note di mora succosa/polposa, ribes nero polposo/carnoso e, più lievemente, piccoli frutti rossi brillanti, associate a tocchi di mineralità incisiva, grafite e cardamomo, insieme a fini cenni di canfora, mineralità, ghiaia secca e un accenno di tostato, vaniglia e una nota quasi salina. Bella freschezza e un fine tocco di grafite. I tannini sono morbidi, precisi e lucidati.

Si caratterizza per un bel velluto al palato e una golosità invitante. Il 60% di Cabernet Sauvignon, ben maturi e vinificati con dolcezza crescente, interpreta il 2023 con eleganza. Denso e molto suadente al palato, dove i tannini si organizzano con precisione prima di distendersi in un finale di spezie fresche.

93-95. Campione da botte. Presenta la struttura tipica di un Saint-Estèphe, arricchita da frutti neri maturi. L’acidità è fine e succosa e i tannini sono ricchi. Un’opulenza impressionante conferisce a questo vino un ottimo potenziale.

Stile slanciato e riservato, con un tocco di pot-pourri e sfumature gessose tra note di lillà, ribes rosso e prugna Damson. Finale puro, essenziale, con un taglio delicatamente cesellato. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Al meglio dal 2027 al 2037.