Château de Pez 2023

Espressivo, incentrato sul frutto, con note floreali e pepate; texture cremosa, energico, preciso, tannino di alta qualità, molta classe e spezia.

Delizioso profumo di fiori e frutti di rovo scuri al naso. Morbido e setoso, succoso e invitante. Davvero incantevole, succoso e brillante, leggero e slanciato, ma con anche una certa texture; tannini delicatamente avvolgenti che donano la mineralità di St-Estèphe. Fresco, croccante, arioso, con una bella freschezza, frutta blu e tanta grafite e menta. Equilibrato, scorrevole, né troppo tagliente né spigoloso o duro. Mi piace molto: ciliegia masticabile, fragola slanciata e mirtillo rosso croccante. Ottimo equilibrio, chiude un po’ snello ma è la mineralità a conquistare e io la adoro.

Il Château de Pez 2023 presenta un bouquet invitante di mora e cassis, attraversato da venature di arancia rossa che donano slancio all’insieme aromatico. Il palato è di medio corpo, con una presa delicata. Frutto di bacca scura, cenni di spezie brune e grafite, ben equilibrato, con un finale classico da Saint-Estèphe, terziario e leggermente “flinty”. Lasciatelo in bottiglia per 2 o 3 anni.

Il profilo aromatico è ricco di note di ribes, espresso, tabacco e sottobosco. Fresco, rotondo e dolce, con una trama polposa, si distende su un finale lungo, mentolato e ricco di frutto, che persiste a lungo. Il tocco rinfrescante di menta esalta il finale. Il vino è un assemblaggio di 61% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot e 1% Cabernet Franc. Da bere dal 2027 al 2038.

Colore rubino scuro, riflessi violacei, schiaritura verso il bordo. Ciliegie rosse, prugne fresche, scorza di mandarino, leggera nota di nougat sullo sfondo. Corpo medio, frutti rossi, tannini maturi, buona freschezza, un vino vivace da tavola.

Un 2023 eccezionalmente riuscito, un vero affare per rapporto qualità-prezzo che consiglio vivamente. Ha tannini muscolari che beneficerebbero di qualche anno in più in bottiglia, oppure di una lunga decantazione, ma offre anche splendidi frutti di bosco maturi, con intense note di fava di cacao, grafite, scatola di sigari ed espresso. Di proprietà della maison di Champagne Louis Roederer dal 1995. Affinamento con 50% di rovere nuovo, con permanenza in legno nuovamente prolungata come nel 2022. pH 3,6. Consulente: Eric Boissenot. Da comprare.

Punteggio: 91–93. Un bouquet esaltante, caldo e confortante, in cui si intrecciano note floreali (rosa secca), tostate e fruttate. Al palato è succulento, diretto e vivace, colmo di succo fresco di mirtillo, con una trama fresca, minerale, molto fine, e tannini brillanti, carnosi, che aderiscono delicatamente al palato.

Si caratterizza per un bel velluto al palato e una golosità invitante. Il 60% di Cabernet Sauvignon, ben maturi e vinificati con dolcezza crescente, interpreta il 2023 con eleganza. Denso e molto suadente al palato, dove i tannini si organizzano con precisione prima di distendersi in un finale di spezie fresche.

93-95. Campione da botte. Presenta la struttura tipica di un Saint-Estèphe, arricchita da frutti neri maturi. L’acidità è fine e succosa e i tannini sono ricchi. Un’opulenza impressionante conferisce a questo vino un ottimo potenziale.

Stile slanciato e riservato, con un tocco di pot-pourri e sfumature gessose tra note di lillà, ribes rosso e prugna Damson. Finale puro, essenziale, con un taglio delicatamente cesellato. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Al meglio dal 2027 al 2037.

Note rinfrescanti di ribes nero ed eucalipto, completate da un tocco pepato. Lineare e ben sostenuto da tannini polposi, il vino segue un percorso preciso e senza sbavature. Al palato fatica ancora un po’ a rivelarsi e ha bisogno di assestarsi per valorizzare meglio i suoi dettagli; la materia c’è, così come l’energia. Ora si tratta di farlo integrare: ci penserà il tempo! Un vino promettente.

Colore scuro, con riflessi violacei. Bel naso molto aromatico, fine e sottile, con una sfumatura di mora. Delicato all’attacco, aromatico a metà palato ma anche un po’ astringente, il vino evolve in modo succoso e con una persistenza leggermente semplice. È strano non ritrovare questo bel naso nel finale.