Château Ducru-Beaucaillou 2016

Château Ducru-Beaucaillou 2016: un Saint-Julien sensuale

2° Cru Classé nel 1855, château Ducru-Beaucaillou è un vino rosso prodotto sulla denominazione Saint-Julien. La vigna è coltivata su un terreno ricco di gravi. L'affinamento del vino è effettuato durante 18 mesi in media in barili di quercia nuovi. L'annata 2016 di château Ducru-Beaucaillou è costituita da un assemblaggio dell'85% di Cabernet Sauvignon e del 15% di Merlot.

Alla degustazione, château Ducru-Beaucaillou 2016 presenta un abito di colore violaceo, scuro e profondo. Il naso combina purezza, sottigliezza e squisitezza e individua aromi di frutta e di fiori (viola). All'aerazione, si può notare la comparsa di note d'inchiostro nero secco e di grafite (dovute al terreno granuloso). Il vino dà prova di sensualità in bocca, rivelandosi elegante, succoso, preciso e saporito. Ducru-Beaucaillou 2016 offre tasti saporiti di frutta (more), empireumatici (moka, liquirizia), aromatizzati e derivati dall'affinamento. Sul finale, questo vino seducente è incredibilmente persistente.