Château-Figeac 2021

Solo 29% Merlot, 31% Cabernet Franc e 40% Cabernet Sauvignon. Di straordinaria profondità, il Cabernet si impone, con note di cassis, pepe, liquirizia e floreali. Al palato è denso, perfettamente equilibrato, di grande precisione, con tannini di altissima qualità, setosi, molto elegante e con un finale lunghissimo. Un grande 2021.

Profondo, complesso e preciso, che vino nel 2021. Tannino deciso e intenso, cattura l’attenzione e la trattiene: il guizzo tagliente dell’acidità, mineralità di pietra bagnata, frutto cristallino. Brillante e fresco, eccellente integrazione dei tannini, profondità a metà palato e una svolta salina e di liquirizia sul finale. Viene quasi voglia di masticarlo, eppure è centrato e irresistibile; la freschezza è al centro, ma non manca un colpo in termini di texture e sensazione al palato. Nessuno può restare deluso da questo vino!

Questo vino presenta splendidi aromi di grafite con prugne, frutti di bosco e alcuni fiori secchi. Corpo medio con frutto succoso e una sottile nota di ferro e cioccolato. Tannini fermi e integrati e un finale leggermente masticabile. Serio per l’annata, ha bisogno di affinarsi con l’invecchiamento in bottiglia. Primo anno nella nuova cantina. Da bere al meglio dopo il 2027.

Il 2021 Figeac è stato imbottigliato a metà luglio dell’anno precedente dopo due mesi in vasca per guadagnare più sostanza al centro bocca. Presenta un bouquet sensuale con pura fragolina di bosco e lampone, e sentori di astuccio da matite e tabacco che provengono dalla componente di Cabernet. In quel giorno è apparso un po’ chiuso. Il palato è di medio corpo, con un accenno di cioccolato fondente e cuoio all’ingresso e una fine sapidità lungo tutto il sorso, aprendosi dolcemente verso un finale composto, rinfrescante, venato di mentolo.

Floreale, energico e fresco, è il perfetto esempio di eleganza e classe. Il naso, con il suo bouquet di fiori, è ulteriormente valorizzato da foglie di sigaro, menta, ciliegie, prugne, lamponi neri, cacao ed espresso. Il palato, di medio corpo, è fresco, con strati di frutti rossi e rosso scuro, trame raffinate e un finale lungo e puro, con una nota salina, saporita e mentolata. Un perfetto esempio di classico moderno che unisce 40% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc e 29% Merlot. Da bere dal 2026 al 2055.

Cuore profondo rubino-granato che sfuma verso il viola al bordo. Sottili sfumature di frutti di bosco scuri, delicate note saporite, un tocco di nougat e ciliegie. Bocca succosa, elegante, fresca ed equilibrata, sottile estratto di frutta dolce, tannini maturi, finezza e già pronta, minerale, molto precisa, con buona lunghezza e un finale salino; un grande compagno a tavola.

Il Grand Vin 2021 Château Figeac è composto da 40% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc e il resto Merlot, affinato in barrique nuove al 100%. A 13,3% di alcol e pH 3,65, è un 2021 splendido con note di ribes rosso e nero, tabacco classico, grafite e violetta, corpo da medio a pieno, tannini bellissimi e un equilibrio pressoché perfetto. È chiaramente tra la crème de la crème dell’annata. Lo berrei volentieri anche oggi, ma trarrà beneficio da 4–6 anni di affinamento in bottiglia e viaggerà per almeno due decenni. È pura classe.

Kunz campione di botte 2022: (29% Merlot, 31% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 13% vol. alcol) Bouquet floreale, fresco, elegante, complesso, finemente minerale: ribes, mirtilli, delicato cassis, menta, frutta delicatamente candita. Palato fitto e ben intrecciato, elegante, fine e fresco, con frutto deciso e preciso, tannini molto fini, aromi variegati, intensi e freschi, struttura elegante finemente concentrata, finale molto lungo, vigoroso e fresco con numerose note dolci persistenti. Può ancora migliorare.

(29% Merlot, 31% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 13% vol. alcol) Bouquet floreale, fresco, elegante, complesso, finemente minerale; ribes, mirtilli, fine cassis, menta, frutta delicatamente candita. Palato fittamente intrecciato, elegante, fine e fresco, con frutta intensa e raffinata, tannini molto fini, aromatica varia, intensa e fresca, struttura finemente concentrata ed elegante, finale molto lungo, intenso e fresco con molte dolci note di ritorno. Può ancora migliorare. 19/20 2029 - 2060

Questi ragazzi hanno sempre saputo mantenere una mano ferma sull’estrazione, e questa abilità si vede chiaramente nel 2021. Una splendida espressione del millesimo guidata dal Cabernet Franc, con note di iris e violetta, frutti di rovo schiacciati e un profilo aromatico di fumo intenso. Sottile ma saporito, salivante, con una complessità gentile; hanno saputo spingere e tirarsi indietro di fronte alle sfide del millesimo. Qualità deliziosa, per un consumo più precoce con tantissimo piacere. Uno dei miei vini del millesimo en primeur, e lo rimane. Ultimo millesimo prima della promozione a Premier Grand Cru Classé A. Nessuna chiarifica e filtrazione estremamente leggera. 100% rovere nuovo. Romain Jean‑Pierre, direttore tecnico. Resa di 38 hl/ha, vendemmia dal 21 settembre al 19 ottobre. Primo millesimo con la nuova cantina.

Un assemblaggio di 40% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc e 29% Merlot, il 2021 Figeac sfoggia un profondo colore granato-porpora. Dopo una leggera agitazione, dal calice sprigionano note di more succose, ribes nero schiacciato e lamponi neri, seguite da tocchi di violetta, liquirizia e cassetta di cedro, con un soffio di cioccolato fondente. Il palato, di medio corpo, vibra di strati energici di frutti rossi e neri, sostenuti da tannini fermi, maturi e leggermente granulosi e da una spina dorsale rinfrescante, con un finale lungo e minerale. Bellissimo!

Naturalmente Château-Figeac sprigiona note floreali e di grafite, con un profilo aromatico sfumato e complesso. Grande raffinatezza al naso e nella tessitura. La materia fine al palato si dispiega con un’energia incredibile. Si ritrova una geometria singolare, una forma ottagonale attorno alla lingua che lascia una sensazione granulosa. Un finale con accenti di liquirizia di grande eleganza provoca una salivazione morbida, persistente ed eccezionale.

Il naso è come un pozzo di profondità senza fine, con note di frutta porpora, dolci e seducenti, e di bacca di ginepro, con una succosità promettente e una freschezza glaciale. La succosità promessa al naso balza sul palato, con una succulenza che fa venire l’acquolina e si rinnova di continuo finché non pensi che raggiungerà l’apice per poi placarsi, come una valanga. Il vino è molto soffice e suadente, come una pelle perfettamente liscia, e lascia un’agradévole amarezza sulle labbra. Alla fine della degustazione, la bocca è intorpidita ma rinvigorita!

Molta finezza e dettagli in questo bouquet, dove sfumature di liquirizia e di sambuco, seguite da un tocco di gariga, creano un’eccezionale complessità filigranata. Ritrovo anche un po’ di mineralità e sfumature di grafite. Il tatto al palato è setoso e preciso. I tannini, che coniugano potenza ed eleganza, sono in sintonia con la tensione della struttura acida. Quest’ultima offre sostegno e dona freschezza. L’eleganza è il filo conduttore di questo vino; persino l’austerità dei tannini diventa un punto di forza e valorizza l’aromaticità e la persistenza del finale. Un vino che si profila come un gentiluomo, con classe, e che per di più sa fin dove può arrivare: molto lontano! Quando tratti slanciati e densi si incontrano, il risultato è convincente.

95–97. Campione da botte. Il vino è fresco, con una bella struttura data dal 70% di Cabernet Sauvignon e Franc nell’assemblaggio. È un vino strutturato e leggero, che mostra al contempo frutti di ribes nero maturo e una nota speziata. Con la sua bella acidità in chiusura, è un eccellente riflesso dell’annata.