Château Gruaud Larose 2021

Profondo, minerale, dal profumo delicato, frutto di cassis, sottili note tostate. Al palato teso, potente, ben strutturato, tannini di alta qualità avvolgono il frutto come un velo di seta. Finale lungo, finemente speziato e fresco.

Il 2021 Gruaud Larose si è rivelato molto bene in bottiglia, aprendosi nel calice con aromi di dolci frutti di bosco, prugne, violette e foglia di sigaro. Di corpo da medio a pieno, carnoso e vellutato, è levigato e armonioso, con una buona profondità al centro, tannini morbidi e acidità vivace.

Naso profumato, ricco di cedro, caffè, cioccolato, liquirizia, ribes nero e note floreali. Leggero e slanciato ma ricco di sapore, il frutto danza sul palato mentre i tannini, relativamente compatti ma fini, danno struttura. Grande acidità e bei richiami di amarene, ribes neri appena colti e fragole schiacciate, con una vena minerale sottostante, leggermente salina. Delizioso.

84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 4% Cabernet Franc. Rubino di media profondità. Naso un po’ reticente, con un tocco di pepe bianco e sentori di siepe. Anche il palato è delicato. Leggere note di prugna ed erbe secche, ma, per ora, tutto è molto attenuato. Forse meglio da gustare da solo. (TP)

Il 2021 di Gruaud Larose si sta sviluppando bene ora che il vino è in bottiglia; il vigneto era stato convertito alla viticoltura biologica due anni prima. Il bouquet è raffinato e richiede un po’ più di tempo per aprirsi rispetto ad altri Saint-Julien di quest’annata: frutti neri di rovo, un accenno di cassis, quell’elemento da Pauillac che avevo notato in botte è attenuato, almeno al momento. Il palato è di medio corpo con tannini dalla grana evidente, piuttosto fresco in bocca, con buona profondità e acidità ben calibrata. Non sono certo che abbia una prospettiva di lunghissimo invecchiamento, ma il finale mostra una tensione apprezzabile e una precisione superiore a quella riscontrabile nei millesimi di dieci anni fa. Elegante e raffinato.

Stile classico, vino fermo, brillante, croccante e quasi guizzante; ribes rossi, more e ciliegie emergono con discrezione, mantenendo la loro nota sapida e pepata. Il finale è croccante, masticabile e deciso, con un accento gessoso sul retro del finale mentolato e fogliaceo. L’assemblaggio è 84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 4% Cabernet Franc. Da bere dal 2027 al 2055.

Colore granato rubino profondo con riflessi viola, sottile orlo ocra. Delicato nougat, ciliegie fini, un accenno di prugne, qualche nota d’arancia, bouquet invitante. Corpo medio, tocco cioccolatoso, tannini rotondi e succosi, delicata mineralità nel finale, già molto evoluto, vino versatile da abbinare a tavola.

Il 2021 Château Gruaud Larose è composto per l’84% da Cabernet Sauvignon, per il 12% da Merlot e per il 4% da Cabernet Franc, con 18 mesi di affinamento in rovere francese nuovo al 95%. È concentrato e di medio corpo, con uno stile relativamente chiuso e introverso, su frutti di ciliegia nera e ribes rosso, oltre a sottili aromi e sapori venati di tabacco e grafite. Amo il suo equilibrio complessivo, la profondità al centro bocca e i tannini levigati. Ha bisogno di soli 2-4 anni di cantina e si berrà splendidamente nel decennio successivo e oltre.

Il Gruaud-Larose 2021 presenta un naso scuro, ricco e cioccolatoso, che rivela grande potenza e corpo, con accenti liquorosi e un’elevata concentrazione. Tannini fittamente intrecciati sostengono una struttura ampia al palato, piena e corposa, con grande distinzione e persistenza. Un nobile St.-Julien di profondità sublime.

Kunz campione di botte 2022: (84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 4% Cabernet Franc, 12,5% vol. alcol, produzione 120.000 bottiglie) Bouquet profondo, denso, speziato e potente: ribes nero, ciliegie nere, cedro, tabacco scuro, fumo, liquirizia. Palato potente e denso con frutto scuro intenso, molti tannini fini, struttura concentrata, aromatica scura e sfaccettata, finale lungo, denso e aromatico con molti ritorni. Può ancora migliorare.

(84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 4% Cabernet Franc, 12,5% vol. alcol, produzione 120.000 bottiglie) Bouquet profondo, denso, speziato e potente: cassis, ciliegie nere, cedro, tabacco scuro, fumo, liquirizia. Palato potente e denso con frutto scuro intenso, molti tannini fini, struttura concentrata, aromatica scura e complessa, finale lungo, denso e aromatico con molte persistenze. Può ancora migliorare. 18/20 2030 - 2055

Apertura con note di matita e grafite, spezie tostate e frutta nera. Carattere sapido da annata fresca, con una personalità di Saint-Julien ben equilibrata. Prevalenza di Cabernet, mostra grande coerenza con la degustazione En Primeur ed è sicuramente da tenere d’occhio. Ultimo anno di conversione biologica. 95% legno nuovo.

Il 2021 Gruaud Larose è composto da 84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 4% Cabernet Franc. Di un profondo color granato-porpora, sprigiona dal calice note vibranti di kirsch, lamponi succosi e ribes nero fresco, che lasciano spazio a sentori sottostanti di violetta, liquirizia e salvia selvatica, più un tocco di mina di matita. Il palato, da leggero a medio corpo, offre una bella armonia, con frutto di metà palato notevolmente persistente e molti accenti minerali e terrosi, il tutto incorniciato da tannini a grana fine e una chiusura di grande purezza.

Come sempre, un Bordeaux meravigliosamente classico al naso, che svela via via frutti violacei (ribes nero, mora), fini ma inebrianti, con intriganti note di erbe aromatiche e di scatola di sigari. Pieno e setoso al palato, ravvivato da un lato speziato vivace, vibra di energia fino al finale.

Dopo aver degustato Le Sarget si può, senza esserne tenuti, partire dal presupposto che Gruaud Larose abbia argomenti da far valere! Si delinea con sicurezza e pertinenza, in modo lineare. Preciso ed elegante, il vino presenta tannini compatti e vellutati che creano un’ottima base insieme alla sua struttura acida. Il vino guadagna così ampiezza e temperamento, usando la sua potenza con serenità e precisione. Un Gruaud Larose che si distingue per l’acuto senso del dettaglio e della sottigliezza, e che abbraccia brillantemente l’annata 2021, ponendosi davanti a essa.

Bel colore scuro e intenso. Naso molto aromatico, fine, fruttato e sottile. Attacco delicato, centro bocca setoso, con un tocco raffinato; il vino si fonde su un palato succoso, sapido e lungo. È molto buono. Assemblaggio: 84% Cabernet Sauvignon (la percentuale più alta mai utilizzata), 12% Merlot, 4% Cabernet Franc. Grado alcolico: 12,5% – pH: 3,7.