Château La Tour Figeac 2014
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Recensioni e valutazioni
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Decanter
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R. Gabriel
J. Robinson
Vinous - A. GalloniDescrizione
La finezza e l'equilibrio di un Grand Cru Classé de Saint-Émilion
La tenuta
Il Grand Cru Classé de Saint-Émilion, Château La Tour Figeac è stato fondato nel 1879, quando si separò dal Château Figeac, a cui era legato. Dal 1994 la famiglia Otto Maximilian Rettenmaier è alla guida della tenuta.
Il vigneto
Il vigneto di Château La Tour Figeac gode di una posizione eccezionale a Saint-Émilion, al confine con la denominazione di Pomerol. I 14,6 ettari di vigneto si trovano tra Château Cheval Blanc e Château Figeac. Le viti, con un'età media di 37 anni, sono piantate su un meraviglioso terroir ghiaioso-sabbioso che poggia su suoli argillosi profondi. Dal 1997 il vigneto di Château La Tour Figeac è gestito in modo ecologico con l'implementazione di pratiche biologiche e biodinamiche. Tisane e preparati naturali vengono utilizzati per prendersi cura della pianta considerando l'intero ecosistema. La tenuta è andata ancora oltre nel rispetto dell'ambiente e del vigneto, poiché oggi tra i filari vengono piantati cereali per rafforzare i suoli e limitare l'erosione.
Vinificazione e invecchiamento
Vinificazione in grandi tini di rovere e serbatoi in acciaio inox. Macerazione per un mese. Trasferimento in botti (50% nuove, 50% di un anno) per la fermentazione malolattica.
Assemblaggio
Il Château La Tour Figeac 2014 è il risultato di un assemblaggio di merlot (75%) e cabernet franc (25%).
