Château Lafaurie-Peyraguey 2019
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un grande vino di Sauternes dagli aromi agrumati
La proprietà
Premier Cru Classé di Sauternes del1855, lo Château Lafaurie-Peyraguey è uno dei nomi più prestigiosi dell'emblematica denominazione di vini liquorosi situata nel sud della regione di Bordeaux.
Il vigneto
Lo Château Lafaurie-Peyraguey dispone di un terroir eccezionale con un vigneto di 30 ettari riservato esclusivamente alla produzione del suo Premier Cru Classé di Sauternes.
L'annata
Nel 2019, a Sauternes l'umidità è stata più forte che nelle altre denominazioni, permettendo così la riduzione dello stress idrico sulle viti. Dopo un periodo piovoso, le giornate calde di settembre hanno permesso alla botytris cinerea di svilupparsi e hanno favorito la concentrazione degli acini. Le vendemmie si sono svolte dall'11 al 14 ottobre.
Assemblaggio
Sémillon (93%), Sauvignon Blanc (7%)
Vinificazione
Fermentazione per 10-15 giorni in botti di rovere francese da 225 litri.
Affinamento
Affinato per 12 mesi in barrique nuove per 1/3 da 225L. Sei mesi in tini di acciaio inossidabile.
Degustazione
Château Lafaurie-Peyraguey 2019 presenta un'espressione aromatica distinta e complessa. Il naso rivela un carattere candito dominato da note di marmellata di agrumi e scorza. Al palato, Château Lafaurie-Peyraguey 2019 è ricco e goloso, e termina con un finale gustoso e rinfrescante.
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