Château Latour-Martillac 2021

Tabacco e note tostate, frutti rossi e scuri. Attacco teso, slanciato, fresco, senza sovraestrazione, tannino fine, acidità marcata, buona spinta e finale borgognone a frutto rosso. Dovrebbe dare soddisfazione già presto.

Il 2021 Latour Martillac è stato affinato per 14 mesi in barrique e tre mesi in vasche prima dell’imbottigliamento. Sprigiona un bouquet classico ed elegante con aromi di spezie, prugna, cassis e lampone, seguito da un palato di medio corpo, succoso e rotondo, con un centro bocca piacevolmente teso e tannini strutturanti, che si conclude con un finale etereo e lungo.

Trama aperta, con note di susina damson e ciliegia nera, vivacizzate da un accento sapido brillante e sostenute da un tocco di terra calda nel finale, che mostra un grano minimo e un grazioso accenno di brace. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2028. 10.000 casse prodotte, 2.000 casse importate.

Profumato e gradevole al naso. Succoso e piacevolmente polposo, con un tocco di consistenza acidula e salina. Bella energia e vitalità, pulito e preciso, molto bevibile e invitante già ora. Deliziosa finezza e una dolce sensazione di calma, con una presentazione slanciata. Tutto è in equilibrio e persistente. Frutti rossi, alcune erbe secche, vaniglia, chiodo di garofano, tabacco e cola. Fresco e croccante.

Il 2021 Latour-Martillac è molto discreto al naso e richiede un po’ di tempo nel calice per svelarsi, con note di mora, sottobosco, astuccio di matite e cenni di oliva nera. L’insieme è ben composto, con uso accorto di rovere nuovo. Il palato è di medio corpo, ben definito, teso e scattante. Chiude con una fine sapidità, anche se manca leggermente di persistenza nel retrogusto. Da bere nei prossimi 12–15 anni.

Elegante, fresco, raffinato, speziato, dolce e vibrante, il vino punta su slancio, energia e frutti dalla trama morbida. Una nota salina e un rametto di menta emergono sul finale, aggiungendo complessità e carattere. Migliore in bottiglia rispetto alla botte, sarà piacevole da bere quasi subito dopo la release. Da bere dal 2025 al 2040.

Colore granato rubino intenso con riflessi violacei, lieve schiaritura sul bordo. Piuttosto trattenuto, note di frutti di bosco scuri, un po’ di liquirizia, composta di ciliegie, un accenno di nougat. Corpo medio, con frutti rossi e acidità slanciata e delicata, un tocco di ribes nel finale, minerale, un po’ di nougat nel finale, già accessibile.

Il 2021 Château Latour-Martillac è un successo solido per l’annata ed è composto da 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Petit Verdot, affinato per 16 mesi in rovere francese. Mostra una ricchezza e una profondità di medio corpo, oltre a una buona concentrazione, con frutti rossi, blu e neri profumati, classiche note di terra bruciata, tabacco e matita di cedro, tannini maturi ma in crescita e una lunghezza notevole. È chiaramente un vino eccellente che, a mio avviso, brillerà per almeno 10-15 anni.

Bouquet fine e filigranato, ciliegia rossa, pepe nero appena macinato, lilla e purea di mirtilli rossi. Al palato, pieno e generoso, con trama morbida, estratto finemente un po’ austero, tensione di sostegno, tessitura fitta, corpo molto lineare. Nel finale concentrato il Pessac-Léognan si assottiglia, profilo di frutti rossi, delicate note corpose sullo sfondo unite a una mineralità luminosa, il tutto armoniosamente arrotondato.

Kunz campione da botte 2022: (60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 38 hl/ha, 13,5% vol. alcol, produzione 100.000 bottiglie) Bouquet fresco e setoso, ciliegie, ribes nero, lavanda, tabacco, moka. Palato elegante, setoso e fresco con aromi potenti e dolci, struttura fine, aromatica intensa, tannini fini, finale lungo e speziato.

(60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 38 hl/ha, 13,5% vol. alcol, produzione 100.000 bottiglie) Bouquet fresco e setoso, ciliegie, ribes nero, lavanda, tabacco, moka. Palato elegante, setoso e fresco, con aromi intensi e dolci, struttura fine, tannino fine, finale lungo e speziato. 17/20 2028 - 2045

Tannini vellutati e frutti neri saporiti e ben equilibrati, delicati e raffinati, con piacevoli note di mirtillo e ciliegia nera. 40% di rovere nuovo, vendemmia dal 24 settembre al 13 ottobre, resa di 38 hl/ha. Degustato due volte, punteggio aumentato di un punto.

Il 2021 Latour-Martillac si presenta di un profondo color porpora granato. Sprigiona dal calice profumi di amarena, gelso e prugna, con accenni di timo selvatico e lavanda. Il palato, morbido e di medio corpo, è vivace e puro, con un finale scattante.

Un naso calmo e composto, di frutti rossi maturi e pepati. Al palato il vino è avvolgente e ricco, con aromi che ricordano i frutti rossi perfettamente maturi e la rosa canina. Il finale, deliziosamente cremoso, si dispiega su tannini da “lingua di gattino”, leggermente granulosi.

Fine e sottile, Latour-Martillac si distingue per la sua eleganza, sia al naso che al palato. Vanta tannini dalla grana fine che si rivelano dal centro bocca e conferiscono un prezioso sostegno al finale. Quest’ultimo è persistente e riflette bene le sfumature di bacche nere percepite al naso. Un’ottima riuscita.

Colore scuro, vivido e intenso. Naso molto aromatico, con frutto maturo e fresco. Preciso all’attacco, molto aromatico al centro bocca; il vino si scioglie al palato, vellutato, succoso, saporito e molto piacevole, con una fine sensazione di glicerina in persistenza e nessun tannino angoloso. Buona lunghezza. Assemblaggio: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot. Alcol: 13,5% – pH: 3,74 – IPT: 80. Resa: 38 hl/ha.

Sempre seducente, questa annata 2021 si esprime con grande freschezza e intensità. Si ritrova una materia croccante, avvolgente, con fresche note di lampone. I tannini sono di ottima fattura, restano setosi e sono già ben integrati.

Questa tenuta, ai margini del villaggio di Martillac, ha prodotto un vino fine e strutturato. L’affinamento in legno gli ha conferito una bella levigatezza, donando al vino ricchezza insieme all’acidità e un buon potenziale. Da bere a partire dal 2027.