Château Le Bon Pasteur 2016

Offre un solido nucleo di sapori di ciliegia in infusione, prugna e linzer torte, generosamente intarsiato da note di legno di melo tostato e liquirizia. Finale un po’ teso, con un accenno di buccia di prugna che dona una sensazione leggermente estratta. Migliore dal 2021 al 2029. Prodotte 2.500 casse.

Questo offre molta verve e seduzione da Pomerol, ma l’estrazione è un po’ troppo evidente, il che blocca il finale e porta una fiammata di calore. Detto ciò, con un piatto di cibo accanto sarete felicissimi.

Belle prugne e ciliegie mature con sentori di cioccolato fondente e nocciola. Corposo, succoso e tannico, con molta frutta e struttura. La persistenza è lunga e masticabile. Un blend di 80% merlot e 20% cabernet franc. Necessita almeno tre-quattro anni per ammorbidirsi. Meglio dal 2022.

Il 2016 Le Bon Pasteur è potente e voluttuoso nel bicchiere. Confettura di ciliegia scura, cuoio, liquirizia e mentolo sono splendidamente fusi insieme. Ricco, ampio e super espressivo, il 2016 ha davvero molto da offrire. I tannini hanno guadagnato notevolmente in finezza durante l’affinamento in botte. Il 2016 è un Bon Pasteur molto bello e invitante.

Ricco, lussureggiante e sensuale, il vino ha una trama vellutata al palato, con freschezza, strati di prugne mature e seducenti e un finale setoso e vibrante. Questo è uno dei migliori millesimi di Bon Pasteur di sempre: concedetegli 5–7 anni per esprimersi e sarà un Pomerol sublime!

Naso floreale e profumato con eleganza di frutti rossi, lampone, chiodo di garofano, zenzero, aromaticamente piuttosto borgognone con fine rovere e note affumicate. Palato denso con tannini maturi, molto granulosi, rovere morbido e sapori espressivi di frutti rossi, con una fresca brillantezza e un finale lungo e persistente.

Un vino sorprendentemente elegante, da medio a pieno corpo, frutto del genio della famiglia Rolland (si tratta della loro proprietà a Pomerol). Il 2016 Château Le Bon Pasteur offre abbondanti note di fumo da barbecue, grafite, viole e frutti neri e blu vibranti in un insieme complesso, stratificato e di grande classe. Con tannini fini, buona concentrazione e uno stile grazioso e profumato, non è affatto un “blockbuster”, ma è splendidamente equilibrato, con tutto al posto giusto. Beneficerà di un breve affinamento in cantina e berrà bene per due decenni.

Porpora con riflessi granato al bordo. Bouquet di frutti di bosco dolci, con note di caramello, un accenno di tostatura e violetta. Palato elegante con ribes rosso, mostra finezza e chiude in un fuoco d’artificio di ciliegie rosse e iris. Bravo!

Kunz campione di botte 17: bouquet fresco, potente e denso, bacche blu e nere, grafite, cedro, praline. Palato equilibrato, fitto e elegante, con frutto intenso e dolce, struttura densa e cremosa, aromaticità decisa e sfaccettata, finale lungo e fresco. Può migliorare ancora.

Bouquet fresco, potente e denso, frutti di bosco blu e neri, grafite, cedro, praline. Palato equilibrato, fittamente intrecciato ed elegante, frutto intenso e dolce, struttura densa e cremosa, aromatica potente e sfaccettata, finale lungo e fresco. Può ancora crescere. 18/20 2023 - 2038

Di colore granato intenso, il 2016 Le Bon Pasteur si apre con profonde note di plum pudding, more al forno e composta di ciliegie nere, con accenni di anice stellato, terra polverosa e garrigue. Pieno, ricco e opulento al palato, offre tannini vellutati e una freschezza impeccabile, chiudendo con grande lunghezza.

Sensualità raffinata, con una setosità irresistibile e una definizione perfetta dell’annata. Un Bon-Pasteur destinato a lasciare il segno!

Piccoli frutti rossi, Zan, vaniglia. Bocca ampia, una punta di amarezza, tannini generosi e ben integrati, finale molto lungo.

Rosso granato con riflessi viola chiaro. Quanta finezza e complessità. Bon Pasteur 2016 rivela note fruttate, speziate e minerali. Colgo sottili tocchi di bacche nere, ma soprattutto bacche rosse e note gessose. Al palato, freschezza e struttura dettano il tono. Vanno di pari passo con i tannini, che si rivelano molto lentamente nel finale e presentano una grana fine. Nel 2016, Bon Pasteur ha messo in mostra con brillantezza tutta la finezza di cui è capace. Un vino di carattere che sa unire così bene fascino e rigore. Mi ricorda un po' il suo direttore tecnico ;-) Complimenti a tutto il team per questo bellissimo risultato!

Colore scuro, intenso e bellissimo. Naso moderatamente aromatico, con frutto insieme maturo e fresco. Delicato all’attacco, suadente nello sviluppo, molto profumato, con una progressione ascendente al palato; il vino si sviluppa saporito e da non sputare, con una buona persistenza.

L’annata 2016 si distingue per un’estrazione di grande eleganza, con tannini deliziosamente morbidi. Il palato, rotondo e avvolgente, brilla per la precisione del frutto, che non è sovrastato dal legno. Un successo per questo vino, fedele al suo stile.