Château Le Bon Pasteur 2017

La complessità di un Pomerol setoso

Situata al crocevia di due denominazioni prestigiose, Château Le Bon Pasteur presenta la particolarità di unire terroir eccezionali, sia di Pomerol, sia di Saint-Émilion.

Con vinificazioni sempre attentamente monitorate dal famoso consulente enologo Michel Rolland, Château Le Bon Pasteur è una delle referenze essenziali della Rive Droite della regione di Bordeaux.

Se gli episodi di gelo della fine di aprile 2017 hanno toccato la vigna di Château Le Bon Pasteur, le parcelle migliori sono state risparmiate. Le condizioni climatiche successive hanno assicurato una maturazione ottimale dei frutti con un equilibrio ideale tra zucchero e acidità e una grande freschezza aromatica. Con un capolavoro di vendemmia, la selezione intransigente delle migliori parcelle, Château Le Bon Pasteur 2017 fa prova della precisione e della tecnicità che sono la cifra della proprietà. L'inimitabile impronta di Michel Rolland rivela l'espressione più bella di questo grande terroir del Pomerol dalla straordinaria diversità.

Con la sua veste densa e profonda, Château Le Bon Pasteur 2017 mostra già il colore di un Pomerol tra i più affascinanti. Fine e complesso, il bouquet aromatico si apre con note di frutti neri e spezie dolci che lasciano il posto ai delicati sentori di viola, tipici dell'identità del Pomerol. Il palato brilla per la sua densità e profondità, sottolineando l'eleganza di una materia setosa che invade il palato, setosa ed energica, mentre la finitura si completa in una bella freschezza. Un Bon Pasteur attraente e raffinato.