Château Le Bon Pasteur 2024

Incentrato sul frutto e di apparente freschezza, mandorle tostate, petali di rosa, tè alla frutta, nobili note tostate, erbe di gariga; palato fresco, frutto delicato, tannini fini; di corporatura leggera, con una bellissima persistenza aromatica, chiude su arancia rossa. Elegante ed equilibrato.

Rotondo e piacevolmente avvolgente, ha presa e precisione. Mi piacciono i tocchi salini con liquirizia, amarena e cioccolato fondente, piuttosto erbaceo e speziato ma anche sfumato. Non hanno esagerato qui ed è decisamente più elegante di quanto avrebbe potuto essere. Lamponi e mirtilli rossi con anche un fresco accento di mirtillo. Ha una buona persistenza e nessun cedimento al centro bocca. Sarà accessibile poco dopo l’acquisto. Impressionante e un chiaro successo.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Campione di botte. Frutto morbido con un tocco di rovere. Morbido e generoso per l’annata. Tannini levigati, ma un po’ di secchezza dal rovere nel finale. Stilisticamente coerente. (JL)

Vino dalle note di prugna, ciliegia nera, cacao e fiori, che sprigiona fascino, con trame morbide e setose e un finale fresco di medio corpo. Mostra una bella energia nel finale, lasciando note di ciliegie dolci, cioccolato, spezie e liquirizia. L’uvaggio è 88% Merlot e 12% Cabernet Franc. Da bere dal 2027 al 2040. 91-93 punti

Fresco e delicato, il naso unisce profumi floreali e aromi fruttati in un bouquet affascinante e raffinato, con un legno ben integrato. Intenso e carnoso, generoso, il palato offre una bella trama acidula, molto dinamica e luminosa. Un vino versatile.

Sfumatore di ribes nero, sambuco e iris, seguite da una nota di caffè nel bouquet di Bon Pasteur! Morbido all’attacco, il vino si distingue per la finezza, il carattere vellutato e tannini che sostengono perfettamente la delicatezza del vino. Donano un po’ di ampiezza e creano un legame con l’austerità e la freschezza presenti. Un vino goloso e convincente che sorprenderà sempre per la sua capacità di eccellere ogni anno, diventando al contempo un po’ più contemporaneo. Un grande vino, in sintesi. Complimenti a tutta la squadra. Ancora un ottimo Bon Pasteur!

Di buona qualità, è un vino da tenere d’occhio: frutto di prugna e susina, fava di cacao, 50% legno nuovo. 35 hl/ha, consulente Julien Viaud: qui si è ridotta la componente del rovere mantenendo la firma della tenuta e una certa morbidezza da Pomerol. Non serve aspettare troppo, davvero piacevolissimo.

Colore intenso, con riflessi granati. Naso intenso, con note di frutto maturo e sentori di tartufo. Delicato all’attacco, molto saporito a metà palato, ricco di gusto e, questa volta, con una classe notevole nel tatto; il vino si chiude lungo, succoso, con una trama più precisa che mai, già riscontrata nelle ultimissime annate. Inoltre persiste un aroma più “meridionale”, che ritengo proprio del cru, in una persistenza che si addice perfettamente all’annata. Un lavoro magnifico. Bravo! Assemblaggio: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Grado alcolico: 13° - pH: 3,67. Resa: 35 hl/ha. Produzione: 20.000 bottiglie.