Château Le Bon Pasteur 2016

Offre un solido nucleo di sapori di ciliegia in infusione, prugna e linzer torte, generosamente intarsiato da note di legno di melo tostato e liquirizia. Finale un po’ teso, con un accenno di buccia di prugna che dona una sensazione leggermente estratta. Migliore dal 2021 al 2029. Prodotte 2.500 casse.

Questo offre molta verve e seduzione da Pomerol, ma l’estrazione è un po’ troppo evidente, il che blocca il finale e porta una fiammata di calore. Detto ciò, con un piatto di cibo accanto sarete felicissimi.

Belle prugne e ciliegie mature con sentori di cioccolato fondente e nocciola. Corposo, succoso e tannico, con molta frutta e struttura. La persistenza è lunga e masticabile. Un blend di 80% merlot e 20% cabernet franc. Necessita almeno tre-quattro anni per ammorbidirsi. Meglio dal 2022.

Il 2016 Le Bon Pasteur è potente e voluttuoso nel bicchiere. Confettura di ciliegia scura, cuoio, liquirizia e mentolo sono splendidamente fusi insieme. Ricco, ampio e super espressivo, il 2016 ha davvero molto da offrire. I tannini hanno guadagnato notevolmente in finezza durante l’affinamento in botte. Il 2016 è un Bon Pasteur molto bello e invitante.

Ricco, lussureggiante e sensuale, il vino ha una trama vellutata al palato, con freschezza, strati di prugne mature e seducenti e un finale setoso e vibrante. Questo è uno dei migliori millesimi di Bon Pasteur di sempre: concedetegli 5–7 anni per esprimersi e sarà un Pomerol sublime!

Naso floreale e profumato con eleganza di frutti rossi, lampone, chiodo di garofano, zenzero, aromaticamente piuttosto borgognone con fine rovere e note affumicate. Palato denso con tannini maturi, molto granulosi, rovere morbido e sapori espressivi di frutti rossi, con una fresca brillantezza e un finale lungo e persistente.

Un vino sorprendentemente elegante, da medio a pieno corpo, frutto del genio della famiglia Rolland (si tratta della loro proprietà a Pomerol). Il 2016 Château Le Bon Pasteur offre abbondanti note di fumo da barbecue, grafite, viole e frutti neri e blu vibranti in un insieme complesso, stratificato e di grande classe. Con tannini fini, buona concentrazione e uno stile grazioso e profumato, non è affatto un “blockbuster”, ma è splendidamente equilibrato, con tutto al posto giusto. Beneficerà di un breve affinamento in cantina e berrà bene per due decenni.

Porpora con riflessi granato al bordo. Bouquet di frutti di bosco dolci, con note di caramello, un accenno di tostatura e violetta. Palato elegante con ribes rosso, mostra finezza e chiude in un fuoco d’artificio di ciliegie rosse e iris. Bravo!

Kunz campione di botte 17: bouquet fresco, potente e denso, bacche blu e nere, grafite, cedro, praline. Palato equilibrato, fitto e elegante, con frutto intenso e dolce, struttura densa e cremosa, aromaticità decisa e sfaccettata, finale lungo e fresco. Può migliorare ancora.

Bouquet fresco, potente e denso, frutti di bosco blu e neri, grafite, cedro, praline. Palato equilibrato, fittamente intrecciato ed elegante, frutto intenso e dolce, struttura densa e cremosa, aromatica potente e sfaccettata, finale lungo e fresco. Può ancora crescere. 18/20 2023 - 2038

Di colore granato intenso, il 2016 Le Bon Pasteur si apre con profonde note di plum pudding, more al forno e composta di ciliegie nere, con accenni di anice stellato, terra polverosa e garrigue. Pieno, ricco e opulento al palato, offre tannini vellutati e una freschezza impeccabile, chiudendo con grande lunghezza.

Sensualità raffinata, con una setosità irresistibile e una definizione perfetta dell’annata. Un Bon-Pasteur destinato a lasciare il segno!

Piccoli frutti rossi, Zan, vaniglia. Bocca ampia, una punta di amarezza, tannini generosi e ben integrati, finale molto lungo.

Rosso granato con riflessi viola chiaro. Quanta finezza e complessità. Bon Pasteur 2016 rivela note fruttate, speziate e minerali. Colgo sottili tocchi di bacche nere, ma soprattutto bacche rosse e note gessose. Al palato, freschezza e struttura dettano il tono. Vanno di pari passo con i tannini, che si rivelano molto lentamente nel finale e presentano una grana fine. Nel 2016, Bon Pasteur ha messo in mostra con brillantezza tutta la finezza di cui è capace. Un vino di carattere che sa unire così bene fascino e rigore. Mi ricorda un po' il suo direttore tecnico ;-) Complimenti a tutto il team per questo bellissimo risultato!

Colore scuro, intenso e bellissimo. Naso moderatamente aromatico, con frutto insieme maturo e fresco. Delicato all’attacco, suadente nello sviluppo, molto profumato, con una progressione ascendente al palato; il vino si sviluppa saporito e da non sputare, con una buona persistenza.

L’annata 2016 si distingue per un’estrazione di grande eleganza, con tannini piacevolmente morbidi. Il palato, rotondo, brilla per la precisione del frutto, non sopraffatto dal legno. Un successo per questo cru, fedele al suo stile.