Château Léoville Las Cases 1986

Caratteristiche e note di degustazione dello Château Léoville Las Cases 1986

Note di degustazione

Colore
Questa annata rivela un colore intenso e profondo. Segnato in gioventù da riflessi blu-nero, evolve nel tempo verso superbi riflessi granato e rosso mattone, mantenendo al contempo una bella limpidezza.

Naso
Il bouquet aromatico è straordinariamente complesso. Si apre con note di frutti neri maturi come il ribes nero e la mora, sottolineate da sfumature floreali e di liquirizia. A piena maturità, rivela affascinanti note terziarie di cedro, grafite, tabacco biondo, pelle fine, spezie, minerali e tartufo.

Bocca
Potente, concentrato e strutturato, l'attacco lascia spazio a un centro bocca di grande profondità. I tannini, fermi e serrati nei primi anni di vita del vino, si ammorbidiscono con il tempo offrendo una texture vellutata. Il finale è eccezionalmente lungo, preciso e caratterizzato da una bella freschezza.

Abbinamenti gastronomici
Questo grande vino rosso richiede piatti ricchi e strutturati. Si sposerà splendidamente con carni rosse arrosto o alla griglia, una bella costata di manzo, così come con la selvaggina in salsa. A maturità, si abbina meravigliosamente a piatti a base di funghi pregiati, pollame saporito come anatra o faraona, oppure formaggi duri ben stagionati.

Servizio e invecchiamento
Lo Château Léoville Las Cases 1986 possiede un eccezionale potenziale di invecchiamento. Concepito per durare decenni, ha ora raggiunto un magnifico apice di maturità dopo aver pazientemente addolcito la propria struttura tannica, e continuerà a evolversi splendidamente per gli amanti delle grandi annate d'epoca.

Altre caratteristiche
Questo vino presenta un tenore alcolico del 13,30% e un'acidità totale di 3,92 g H2SO4/l.

Un monumento di Saint-Julien che porta il nome Château Léoville Las Cases

La tenuta
Nato a cavallo tra la Rivoluzione francese e l'inizio del XIX secolo, in seguito alla divisione di una vasta tenuta storica, lo Château Léoville Las Cases è un gioiello di Bordeaux. Questo Second Grand Cru Classé si estende su 97 ettari nel Medoc. Oggi guidata da Jean-Hubert Delon, la tenuta appartiene alla famiglia Delon e ne rappresenta il fiore all'occhiello del marchio Domaines Delon. Spesso definita una "Super Second", la tenuta è rinomata in tutto il mondo per la sua straordinaria dedizione alla qualità e per i suoi vini di eccezionale longevità.

Il vigneto
Situato all'interno della prestigiosa denominazione Saint-Julien, il cuore della tenuta si trova sul Grand Clos, una parcella recintata al confine con Pauillac. Questo eccezionale terroir è costituito da ghiaia quaternaria che riposa su sottosuoli sabbioso-ghiaiosi e argilloso-ghiaiosi, con affioramenti argillosi. La vicinanza immediata dell'estuario della Gironda crea un microclima unico che protegge le vigne dal gelo e favorisce una maturazione precoce e uniforme delle uve.

L'annata
L'anno è iniziato con un inverno freddo e piovoso, che ha causato un leggero ritardo nel germogliamento. Tuttavia, le vigne hanno recuperato il tempo perduto all'epoca dell'invaiatura. Un clima favorevole si è poi stabilizzato fino alla vendemmia, con l'eccezione di alcune piogge a fine settembre, permettendo una concentrazione e una maturazione eccezionali.

Vinificazione e invecchiamento
Per elaborare lo Château Léoville Las Cases 1986, la fermentazione è avvenuta in vasche a temperatura controllata, leggermente inferiore alla media, per preservare la luminosità aromatica. Dopo una rigorosa selezione delle migliori partite, il vino è stato affinato in barriques di rovere, con un'alta percentuale di legno nuovo, per un periodo da dodici a ventiquattro mesi, al fine di affinarne la struttura.

Vitigni
66% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 11% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot