Château Montrose 2016

L’untuosità e la raffinatezza di un Second Cru Classé di Saint-Estèphe

La proprietà

Dal 2006 è di proprietà dei fratelli Martin e Olivier Bouygues, lo Château Montrose è un riferimento emblematico tra i grandi vini di Saint-Estèphe. Questo Second Cru Classé del 1855 veglia su uno dei più bei terroir del Médoc. In passato come ad oggi, Château Montrose si è distinto per la qualità dei suoi vini, il suo stile e la sua distinzione, che ne fanno una tenuta essenziale e di fama mondiale.

Il vigneto

Situato in una posizione d'eccezione, è considerato come uno dei più grandi terroir della regione di Bordeaux, il vigneto di Château Montrose copre 95 ettari di vigne. Questo vasto vigneto a proprietà unita è un terroir raro considerato come un "cuore d'élite". Situato nelle vicinanze dall'estuario della Gironda, il vigneto di Château Montrose è piantato su terrazze di ghiaia mista a sabbia in superficie, mentre il sottosuolo è di natura argillosa.

L'annata

Un inverno relativamente mite ha preceduto una primavera molto piovosa. Grazie al ruolo di regolatore termico svolto dall'estuario della Gironda, le gelate registrate alla fine di aprile non hanno avuto un impatto sul vigneto. Le alte temperature estive hanno costretto le viti ad attingere alle riserve d'acqua accumulate grazie alle piogge primaverili. Un settembre caldo e soleggiato è stato contraddistinto da piogge che hanno favorito la maturazione. Giornate calde alternate a notti fresche, condizioni ideali per preservare l'equilibrio tra freschezza e potenza aromatica. La raccolta è stata effettuata in condizioni ideali dal 23 settembre al 14 ottobre.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione è avvenuta per parcella al fine di sprigionare ogni sfumatura e lo stile di ogni tino. Per questa annata, 50 lotti sono inclusi nell’assemblaggio.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 68%
Merlot 25%
Cabernet Franc 7%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Montrose 2016

Degustazione

Colore
Il vino è di un colore profondo, scuro e intenso.

Olfatto
Al naso, complesso e vivace, unisce fragranze fruttate e speziate assieme a note legnose e tostate.

Gusto
Un attacco pieno precede una bocca carnosa e generosa. Il palato ammalia con i suoi tannini precisi, il suo accenno setoso e il suo lungo finale.