Château Palmer 1990

Un grande vino rosso di Margaux con una ricca palette aromatica

La proprietà

Château Palmer è una vera stella della denominazione Margaux, sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Dopo aver costruito la sua leggenda su annate divenute mitiche, Château Palmer continua a scrivere la sua storia attraverso grandi vini riconosciuti per la loro qualità e il loro stile singolare.

Il vigneto

Beneficiando di un terroir eccezionale situato nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda, Château Palmer ha un vitigno insolito nel Médoc, con una forte enfasi sul Merlot, che appare accanto al Cabernet Sauvignon e al Petit Verdot.

L'annata

Il caldo eccezionale da febbraio ad aprile ha favorito un germogliamento precoce e un rapido sviluppo del vigneto. La fioritura è stata registrata con quindici giorni di anticipo. Il tempo noioso e piovoso di giugno ha lasciato il posto a luglio e agosto caldi e secchi. L'invaiatura è stata progressiva e la maturazione ha rallentato un po' a causa del caldo. L'episodio piovoso del 30 agosto è stato benefico per il vigneto. La vendemmia si è svolta in buone condizioni e l'uva era sana e matura. Questa annata soleggiata è in linea con le prestigiose 1988 e 1989. Questo Château Palmer del 1990 rivela una superba struttura mista a frutta espressiva e concentrata e tannini molto morbidi.

Assemblaggio

Château Palmer 1990 è un assemblaggio di Merlot (37%), Cabernet Sauvignon (54%), Cabernet Franc (7%) e Petit Verdot (2%).

Degustazione

Vista
Limpido, colore rubino con riflessi granati.

Olfatto
Il naso è un assemblaggio di frutta nera perfettamente matura, agrumi canditi, violetta, menta, cedro, muschio e pan di zenzero.

Gusto
Al palato, questa annata riflette la morbidezza della frutta, la morbidezza dei tannini e una freschezza costante. Il palato è cremoso, equilibrato, rotondo e complesso. Lo Château Palmer 1990 ha un finale straordinario con la sua lunghezza e i suoi aromi esotici e speziati al limite dell'orientale.

Conservazione

Accessibile oggi, questo Château Palmer 1990 può essere tenuto in cantina per diversi decenni per rivelare tutta la sua gamma aromatica.