Château Palmer 1996

Un vino Margaux delicato e aromatico

La proprietà

Château Palmer è una vera stella della denominazione Margaux, sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Dopo aver costruito la sua leggenda su annate divenute mitiche, Château Palmer continua a scrivere la sua storia attraverso grandi vini riconosciuti per la loro qualità e il loro stile singolare.

Il vigneto

Beneficiando di un terroir eccezionale situato nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda, Château Palmer ha un vitigno insolito nel Médoc, con una forte enfasi sul Merlot, che appare accanto al Cabernet Sauvignon e al Petit Verdot.

L'annata

L'eccezionale mitezza di gennaio è stata improvvisamente controbilanciata da un forte temporale il 2 febbraio, seguito da un periodo di grande freschezza che ha rallentato il germogliamento delle viti il 25 marzo. Il tempo soleggiato e freddo durante il mese di aprile, segnato da un episodio di gelo il 4 senza alcun impatto sulle viti, ha preceduto un mese di maggio fresco e piovoso e poi un picco di calore significativo in giugno. La fioritura è stata precoce, rapida e uniforme. L'estate è stata caratterizzata da un'alternanza di caldo e piogge abbondanti accompagnate da temperature fresche. La maturazione è rimasta lenta a causa della mancanza di sole in agosto. Nonostante un peggioramento del tempo a metà settembre, il raccolto ha avuto luogo dal 23 settembre all'8 ottobre. Le uve sono state raccolte da un vigneto in ottime condizioni sanitarie, con un ottimo contenuto di zucchero, una buona concentrazione e una ricca palette aromatica.

Assemblaggio

Château Palmer 1996 è un assemblaggio di Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (55%), Cabernet Franc (4%) e Petit Verdot (1%).

Degustazione

Durante la degustazione, un palato raffinato si mescola a tannini delicati e sottili.

Conservazione

Accessibile oggi, questo Château Palmer 1996 può essere tenuto in cantina per diversi decenni per rivelare tutta la sua gamma aromatica.