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J. Suckling92-93/100
Château Pavie Decesse 2021
780,00 € IVA inclusa
260,00 € / Unità
Bottiglia : Una cassa di 3 Magnum (1,5l)
1 x 75CL137,00 €
6 x 75CL780,00 €
3 x 1.5L780,00 €
Disponibile nel nostro stock
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
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Un vino rosso di Saint-Emilion complesso ed elegante
La proprietà
Château Pavie Décesse è un Grand Cru Classé della denominazione Saint-Emilion con un vigneto di 3,65 ettari.
Il vigneto
Questo vino di Saint-Emilion è ottenuto da viti che hanno un'età media di 36 anni, piantate su un terreno argilloso-calcareo sopra il calcare asterioso.
Vinificazione e invecchiamento
Adeguata al rigido potenziale della vendemmia, la vinificazione avviene in tini di legno a temperatura controllata. La fermentazione malolattica si svolge in barrique, così come l'affinamento (80% barrique nuove e 20% barrique monovitigno).
Assemblaggio
Questo Château Pavie Décesse 2021 è un blend di Merlot (88%) e Cabernet Franc (12%).
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