Château Peby Faugères 2023

Spesso, come di consueto, frutto molto maturo all’olfatto; moka, ciliegia amarena, pan di zenzero; trama cremosa, barrique ben percepibile, tannini levigati; complesso sul piano aromatico, con buona lunghezza e molta freschezza. Ben riuscito.

100% Merlot. 34,6 hl/ha. Campione da botte. Naso più slanciato rispetto a Faugères. Frutto scuro con una nota di terroir gessoso. I tannini potenti sono gestiti a malapena. Molta tensione. Resta dalla parte giusta dell’esagerazione, per un soffio. (JL)

Il Péby-Faugères 2023 scorre sul palato con slancio, mostrando un’articolazione straordinaria, grande dettaglio e finezza. Sfumature floreali e speziate si intrecciano attorno a un cuore di frutto rosso scuro dai riflessi violacei. È un’annata particolarmente raffinata per Péby-Faugères, un vino da sempre incredibilmente distintivo, ma anche spesso piuttosto spinto nell’estrazione.

Il profumo è colmo di fiori, liquirizia, pietra frantumata, cioccolato e ciliegie nere. Il vino è concentrato, opulento, cremoso, levigato, profondo e, nonostante tanta intensità, è altrettanto vibrante, fresco e lungo, con un tocco di menta nel finale gessoso. La riduzione della quantità di rovere nuovo utilizzata per l’affinamento ha davvero migliorato lo stile del vino prodotto qui. Il vino è ottenuto da Merlot al 100% proveniente da vecchie vigne. Da bere tra il 2029 e il 2050.

Rubino scuro e profondo, nucleo opaco, riflessi violacei, più chiaro sull’unghia. Confettura di mirtilli maturi, ciliegie nere, prugne mature, un accenno di liquirizia, scorza d’arancia candita, fini sfumature di rovere. Profondo ma al tempo stesso fresco e teso, ciliegie mature, tannini fini, minerale e di lunga persistenza, con sicuro potenziale di invecchiamento.

100% Merlot, 34,6 hl/ha. Bouquet fittamente intrecciato, dominato dai frutti blu: mirtillo, gelatina di mora e grafite. Con l’aerazione emerge un ricco ventaglio di violetta, liquirizia e tabacco da pipa profumato. Al palato è complesso, dalla trama vellutata, con un’ossatura tannica serrata, profondo e di precisione straordinaria, con un corpo denso e muscolare. Finale lungo e concentrato su bacche blu, mineralità scura e astringenza granulosa. Un mostro di concentrazione, densità e precisione.

Un Peby Faugeres classico, con un legno molto presente; offre intensità, concentrazione, frutto e spezie. Avrà molti estimatori, realizzato con abilità e ben costruito.

Il bouquet mostra densità, ricchezza e finezza! È proprio questo il punto nevralgico di questo vino: creare il legame tra i paradossi che lo compongono. Le sfumature gessose cantano le lodi del terroir, le note di frutta fresca rendono omaggio a una data di vendemmia all’insegna della freschezza, mentre la precisione ricorda il grande lavoro svolto in cantina! Il fascino, dal canto suo, ricorda che siamo a Péby, ma non privilegia ampiezza o esuberanza; trae semplicemente vantaggio dalla riuscita fusione dei numerosi elementi presenti, che incanala magnificamente la natura potente del cru. Un vino elegante, consapevole della propria vigoria, che predilige la finezza e che non manca di collocarsi tra l’élite di St-Emilion. Non ha più bisogno di alzare la voce: sa entusiasmare mostrando con discrezione il fondo dei suoi pensieri. Un vino travolgente, incisivo, affascinante, coinvolgente e persistente.

Note boisé, frutto ricco e maturo ma senza pesantezza. I tannini sono finissimi e il vino ha polpa e masticabilità, ma in senso assolutamente positivo. È ancora segnato da sentori di toast, cedro e chiodo di garofano, con un accento caldo e speziato che persiste. Molto carico, potente e concentrato, ma con struttura e una costruzione sapiente.