Château Sociando-Mallet 2024

Un vino Haut-Médoc che combina ricchezza ed eleganza

La proprietà

Affacciata sull'estuario della Gironda per quasi tre secoli, la Château Sociando-Mallet è tra le tenute più emblematiche dell'Haut-Médoc. Originariamente di proprietà del Sieur Sociando nel XVII secolo, la tenuta ha preso il suo nome attuale nel XIX secolo con l'arrivo della famiglia Mallet. Dal 1969, la famiglia Gautreau l'ha infusa di passione e dinamismo, perpetuando l'aura di questo grande nome sulla riva sinistra di Bordeaux.

Il vigneto

Il vigneto del Château Sociando-Mallet si estende su 77 ettari in produzione nell'Haut-Médoc. Le viti, con un'età media di 35 anni, sono piantate su un terroir di ghiaia e argilla che poggia su un sottosuolo di argilla e calcare. Questa combinazione geologica conferisce ai vini il loro carattere distintivo e il potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta manuale in cassette con doppia selezione, prima e dopo la diraspatura. La vinificazione tradizionale, con rimontaggio e travaso, è avvenuta in vasche di cemento e acciaio inox termoregolate. Dopo una macerazione di 25 giorni, la fermentazione malolattica è stata effettuata in vasche. L'invecchiamento è proseguito per 12 mesi, il 68% dei quali in barriques nuove.

Assemblaggio

Il Château Sociando-Mallet 2024 è un assemblaggio di merlot (57%) e cabernet sauvignon (43%).