Château Sociando-Mallet 2015

La raffinatezza e la potenza di un vino rosso di Haut-Medoc di Sociando-Mallet

La proprietà

Da quasi tre secoli affacciato sull'estuario della Gironda, Château Sociando-Mallet è una delle proprietà più rispettate dell'Haut-Médoc. Di proprietà di Sieur Sociando nel XVII secolo, la famiglia Mallet ha aggiunto il proprio nome alla tenuta dopo averla acquisita nel XIX secolo. Dal 1969, la famiglia Gautreau ha trasmesso passione ed energia a questa proprietà emblematica sulla riva sinistra di Bordeaux.

Il vigneto

In cima alla collina di Baleyron, nel comune di Saint-Seurin-de-Cadourne, i 77 ettari di vigneti sono piantati su un terroir di ghiaia e argilla con un sottosuolo argillo-calcareo. Le viti hanno in media 35 anni e sono coltivate in modo tradizionale.

Assemblaggio

Merlot 55%
Cabernet Sauvignon 45%

Caratteristiche e consigil di degustazione del Sociando-Mallet 2015

Degustazione

Olfatto
Il naso regala una vera potenza aromatica unendo toni floreali (rosa rossa) e generosa frutta nera, conferendo una notevole freschezza.

Gusto
L'attacco dinamico precede una bocca che unisce potenza e delicatezza con tannini rabbiosi su una trama di grande nobiltà. Questo vino combina brillantezza aromatica, concentrazione, struttura e precisione con una rara eleganza. Il finale è lungo e persistente.