Château Suduiraut 2009

La freschezza e la morbidezza di un rinomato vino di Sauternes

La proprietà

Château Suduiraut, un Premier Cru classificato nel 1855 nella AOC Sauternes, è una terra promessa di 92 ettari dedicati alla vite. Adiacente ai vigneti di Château d'Yquem, Château Suduiraut è una proprietà del XVII secolo i cui giardini sono stati progettati da André Le Nôtre.

Il vigneto

Lo Château Suduiraut è un vino Sauternes ottenuto da un vigneto piantato su ghiaia sabbiosa-argillosa. Questo terreno molto filtrante e di spessore modesto spinge la vite ad attingere profondamente dal suo terroir, rafforzando così il carattere di quest'ultimo nei vini.

L’annata

L’umidità dell'inverno e della primavera hanno causato un ritardo nel ciclo vegetativo e una maggiore reattività da parte del team dello Château ai fini del contenimento della tensione sanitaria. L'estate calda è stata scandita da temporali, che hanno favorito un rapido sviluppo del vigneto. La vendemmia è stata effettuata in tre sessioni, ottenendo uve perfettamente concentrate e di alta qualità.

Vinificazione e invecchiamento 

Dopo una vinificazione di precisione, il vino viene affinato per 16-20 mesi in botti (per il 50% nuove e 50% di un vino).

Assemblaggio

Sémillon (93%)

Sauvignon Blanc (7%)

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Suduiraut 2009

Degustazione

Opulento e caratterizzato da un'eccellente purezza aromatica, questo vino Sauternes conquista con la sua freschezza e ricchezza. Note di agrumi canditi, frutta e liquirizia si fondono armoniosamente con note legnose. Una grande annata che riecheggia quelle del 1959, 1989, 2001 e 2005.