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Château Suduiraut 2013
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Descrizione
La freschezza e la ricchezza di un vino Sauternes
La proprietà
Château Suduiraut, un Premier cru classé in AOC Sauternes dal 1855, è una terra promessa di 92 ettari dedicati alla vite. Adiacente ai vigneti di Château d'Yquem, Château Suduiraut è una proprietà del XVII secolo i cui giardini sono stati progettati da André Le Nôtre.
Il vigneto
Lo Château Suduiraut 2013 è un vino Sauternes ottenuto da un vigneto piantato su ghiaia sabbiosa-argillosa. Questo terreno molto filtrante e fine spinge la vite ad attingere profondamente dal suo terroir, rafforzando così il carattere dei suoi vini.
L'annata
L'annata 2013 è stata caratterizzata da un clima particolarmente instabile. Il fresco e l'elevata piovosità all'inizio del ciclo vegetativo hanno portato a un ritardo nella crescita della vite, l’aumento dei rischi significativi legati alla comparsa della muffa e a un dilavamento durante il periodo della fioritura. A partire da luglio, le condizioni calde e asciutte hanno favorito una buona maturazione delle uve che, al momento della vendemmia, sono risultate concentrate e di alta qualità.
Vinificazione e invecchiamento
L’affinamento dura 20 mesi in barrique (45% nuove e 55% di un vino).
Assemblaggio
Sémillon 93%
Sauvignon Blanc 7%
Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Suduiraut 2013
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un bellissimo color oro verdognolo.
Olfatto
Al naso si presenta potente ed esala fragranze esotiche (mango), legnose e speziate con un tocco di verbena.
Gusto
Un attacco ricco precede un corpo morbido e goloso. Ananas, carambola, caramelle al latte sono tutti aromi che si fondono armoniosamente con una tensione soave fino a un finale fresco segnato da aromi di mandarino e pepe bianco.



