Château Troplong Mondot 1988

Una bellezza giunta a piena maturità, questo vino elegante presenta note di tapenade, prugne, ciliegie nere, vaniglia e fumo, seguite da sapori di medio corpo, dolci e ampi, con tannini e acidità magnificamente integrati. Maturità prevista: ora-2010. Ultima degustazione: 11/02.

Tanto cioccolato al latte, caffè e frutta scura al naso che proseguono in un corpo da medio a pieno, con tannini setosi e un finale ricco, cioccolatoso e polveroso. Ancora denso e teso. Bello e carezzevole. -- Retrospettiva alla cieca Bordeaux '88/'98 (2008). Da bere ora. 10.000 casse prodotte.

Il 1988 Troplong Mondot è un’annata che ho degustato per moltissimi anni, cioè mai. Ha un colore piuttosto profondo. Il bouquet è molto piacevole, forse un po’ gentile dopo 30 anni, con frutti di rovo come mora e mirtillo, abbastanza preciso, e cenni di tartufo nero che emergono con il tempo. Il palato è di medio corpo con tannini leggermente rustici, quasi da Rive gauche quanto a struttura, con un finale fresco, venato di grafite. Può mancare di finezza e lunghezza, ma c’è qualcosa di molto “onesto” in questo Saint-Émilion 1988. Degustato allo château.

Colore scuro e denso. Bouquet chiuso, dolce, con note di legno. Gusto sfumato e vigoroso con molti tannini. Finale possente. 17/20

Mattone ambrato sui bordi, verso un rosa pallido. Tannini dolcemente fusi, rose secche e terra affumicata: siamo pienamente nella fase terziaria, con un bellissimo classicismo e un soffio di vita; a questo punto però è un Saint‑Émilion old school gentile, che si apre con tocchi di cracker salato e zafferano e ondate di accogliente fumo di falò. La qualità del terroir emerge nel finale, con una lieve carezza di freschezza sostenuta dai suoli calcarei. Questo vino ha cuore, ed è davvero piacevole. Claude Valette era il proprietario all’epoca, con la figlia Christine alla guida, e Jean‑Pierre Taleyson maestro di cantina. Michel Rolland già consulente, ruolo mantenuto fino al 2017. 50% legno nuovo.

Il Troplong Mondot 1988 presenta un profondo colore granato-mattone. Emerge dal calice con potenti note di anice stellato, sandalo, five spice cinese e boîte à cigares, rivelando un cuore di prugne secche, fichi disidratati e terra polverosa. Il palato di medio corpo offre tannini setosi e una freschezza straordinaria a sostegno degli strati di spezie esotiche, con un finale lungo e fragrante.

Il colore è sbiadito e di intensità media. Il naso è ancora fresco e piuttosto fine prima dell’ossigenazione. Con l’ossigenazione, il legno prende il sopravvento. Il palato è sottile e si chiude su un tannino dal gusto leggermente gessoso, ma aromatico.