Château Troplong Mondot 2016

Château Troplong Mondot 2016: un Saint-Émilion Grand Cru intenso

Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion, Château Troplong Mondot è un vino rosso prodotto nella denominazione Saint-Émilion Grand Cru. Il vigneto di 33 ettari ospita vigne con un'età media di 20 anni e piantati su terreni argillo-calcarei. Il vino viene invecchiato in barrique (il 77% in barrique nuove) per un periodo di 12-24 mesi. Château Troplong Mondot 2016 è composto da un assemblaggio di Merlot al 90%, Cabernet Sauvignon all'8% e Cabernet Franc al 2%.

Dopo un inverno secco e mite, le condizioni meteorologiche da gennaio a giugno sono state contrassegnate da pioggia e mitezza. I germogli sono precoci e la fioritura è regolare e omogenea, nonostante le piogge. L'estate che si assesta è estremamente calda e secca. Il fine stagione è bello, e lascia perfezionare la maturazione delle bacche. Il raccolto avviene dal 3 al 27 ottobre.

Château Troplong Mondot 2016 sviluppa un naso puro con fragranze floreali e fruttate. I tannini sono cremosi al palato. Il vino offre densità e precisione nella sua giovinezza. È possibile notare deliziosi tocchi di frutta mescolati con pepe nero. Château Troplong Mondot 2016 rivela un finale estremamente lungo. Un vero successo!

Questo commento ha principalmente lo scopo di descrivere il profilo generale del vino in un dato momento. Si noti che nel tempo, il vino (che evolve necessariamente nella bottiglia) può mostrare altre qualità organolettiche.