Château Troplong Mondot 2017
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Provenienza garantita
Un Saint-Emilion Premier Cru ad una svolta nella sua storia
La proprietà
Sulla riva destra di Bordeaux, dove la maggior parte delle tenute non supera i 10 ettari, Château Troplong Mondot è una delle più grandi tenute di Saint-Emilion. Fondato nel 1700, Château Troplong Mondot, un Premier Grand Cru Classé, gravita in cima ai più grandi vini di Saint-Émilion.
L'annata 2017 segna l'arrivo della compagnia di riassicurazione francese Scor come nuovo azionista della tenuta, un nuovo team di gestione orchestrato da Aymeric de Gironde e l'attuazione di un programma di rinnovamento degli strumenti tecnici.
Il vigneto
Culminando a 110 metri di altitudine, il vigneto di Château Troplong Mondot si estende su 43 ettari in un unico blocco. Il vigneto è interamente gestito con la viticoltura integrata. Le viti hanno in media 30 anni e sono coltivate su terreni argillo-calcarei tipici della denominazione Saint-Emilion.
Assemblaggio
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Caratteristiche e note di degustazione di Château Troplong Mondot 2017
Degustazione
Olfatto
Esprimendo tutta la profondità e la sensualità del grande terroir calcareo di Saint-Emilion, il bouquet ha una densità aromatica intensa che rivela tutta la brillantezza e la freschezza del frutto, delicatamente cesellato dall'eleganza delle fragranze floreali.
Gusto
Al palato, la definizione di armonia assume tutto il suo significato su uno spartito che interpreta la gamma dinamica di freschezza e generosità tipica dei grandi terroir calcarei. Deliziosamente persistente, il finale si estende in una lunghezza memorabile.
Deep garnet-purple colored, the 2017 Troplong Mondot is a little closed to begin, soon unfurling to reveal expanding notions of warm blackberries, wild blueberries and licorice plus hints of smoked meats, black olives, pencil shavings and truffles. Medium to full-bodied, the palate is packed mouth-coating black fruits, exploding into loads of earthy sparks with a soft, velvety texture from ripe, rounded tannins. It finishes with spectacular freshness and loads of layers.