Château Troplong Mondot 2017

Un Saint-Emilion Premier Cru ad una svolta nella sua storia

La proprietà

Sulla riva destra di Bordeaux, dove la maggior parte delle tenute non supera i 10 ettari, Château Troplong Mondot è una delle più grandi tenute di Saint-Emilion. Fondato nel 1700, Château Troplong Mondot, un Premier Grand Cru Classé, gravita in cima ai più grandi vini di Saint-Émilion.

L'annata 2017 segna l'arrivo della compagnia di riassicurazione francese Scor come nuovo azionista della tenuta, un nuovo team di gestione orchestrato da Aymeric de Gironde e l'attuazione di un programma di rinnovamento degli strumenti tecnici.

Il vigneto

Culminando a 110 metri di altitudine, il vigneto di Château Troplong Mondot si estende su 43 ettari in un unico blocco. Il vigneto è interamente gestito con la viticoltura integrata. Le viti hanno in media 30 anni e sono coltivate su terreni argillo-calcarei tipici della denominazione Saint-Emilion.

Assemblaggio

Merlot

Cabernet franc

Cabernet sauvignon

Caratteristiche e note di degustazione di Château Troplong Mondot 2017

Degustazione

Olfatto
Esprimendo tutta la profondità e la sensualità del grande terroir calcareo di Saint-Emilion, il bouquet ha una densità aromatica intensa che rivela tutta la brillantezza e la freschezza del frutto, delicatamente cesellato dall'eleganza delle fragranze floreali.

Gusto
Al palato, la definizione di armonia assume tutto il suo significato su uno spartito che interpreta la gamma dinamica di freschezza e generosità tipica dei grandi terroir calcarei. Deliziosamente persistente, il finale si estende in una lunghezza memorabile.