Château Troplong Mondot 2025

Delizioso profumo di petali di rosa al naso, floreale ed espressivo, con note di erbe secche, frutto scuro di rovo e cenni di liquirizia. Al tempo stesso rotondo e slanciato, con una texture splendida e un’energia evidente fin dall’attacco. Materico ma così delicato, con una presa morbida e un effetto avvolgente del frutto rosso di bacca succoso, salivante ma fresco, e tannini davvero cristallini dal bordo salino. Adoro l’impianto gentile qui, così diverso dal 2022 ma così piacevole. C’è densità, senza dubbio, ma non si avverte alcuna pesantezza né una muscolarità ostentata. Setoso, con grip, con un morso salino e un finale fresco. Quasi misurato per Troplong – ricco di acidità succosa e tannini di sostegno. Credo che si amplierà con l’affinamento. Il direttore Aymeric de Gironde ha detto che il 2025 è: «Un mix dell’intensità del 2022 e della luminosità del 2023, ma più minerale». pH 3,43. Resa complessiva di 27 hl/ha. Affinamento: 50% legno nuovo, 40% in foudre e 10% in barrique di un anno, con l’obiettivo di passare a più foudre in futuro.

Intensità e potenza, frutto profondo di ribes nero e mirtillo, perfettamente nel carattere di questo sito insolito e unico; nocciolo d’oliva e pietre bagnate, un sorso disteso, che avanza lentamente sul palato, radicato nel suo senso del luogo: un vino estremamente impressionante. Vendemmia dal 28 agosto, la più precoce di sempre, fino al 25 settembre, quindi quasi esattamente un mese. 70 m di differenza di altitudine tra la parte più bassa e quella più alta del vigneto di Troplong. Resa di 27 hl/ha (particolarmente influenzata dal caldo dell’ondata di inizio agosto). pH 3,43. Aymeric de Gironde, direttore.

La precisione è ormai, evidentemente, uno degli aggettivi ricorrenti per Troplong-Mondot. Il bouquet lo conferma mettendo in risalto sfumature floreali e fruttate, tutte caratterizzate dall’accento sul dettaglio più che sull’intensità. Lievemente cremoso all’attacco, il vino mostra potenza, finezza e, soprattutto, profondità. La sua trama vellutata esalta l’eleganza, mentre la struttura tannica ne sottolinea la forza. Questi elementi si accordano a meraviglia! Si completano a vicenda e sono perfettamente sulla stessa lunghezza d’onda. Il vino acquista ampiezza lungo il palato e può contare su tannini setosi, perfettamente in sintonia con un’acidità strutturante che dona brillantezza e tensione. Sussurri sottili smorzano leggermente l’energia e il vigore presenti, e non fanno che rafforzare l’armonia. Che dinamismo! Un vino fresco, saporito, incisivo e affascinante.