Château Trotte Vieille 2019

Il finale sontuoso, segnato dal 49% di Cabernet Franc e dal 3% di Cabernet Sauvignon, preannuncia un’evoluzione specifica e complessa. La freschezza aromatica è apportata quest’anno anche dal 48% di Merlot raccolto a perfetta maturazione. Se ne avverte il potenziale e non può che far piacere. Grande brillantezza.

Superbo, aromi di élevage davvero ammalianti dei grandi vini, complesso, fruttato e speziato con particolari accenti minerali; in bocca non mostra solo pienezza e razza, ma anche squisita profondità, tensione e lunghezza; tannini di prima classe, finemente cesellati. Vino completo, che può invecchiare a lungo – e dovrebbe.

Offre un fascio molto diretto di sapori di ribes nero, prugna e mora, con un marcato accenno tostato, mentre note di foglia di tabacco leggermente bruciata, ginepro e cedro riempiono il finale. Un tocco austero sul finale, ma con profondità e lunghezza. Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. Da bere al meglio dal 2024 al 2037. Prodotte 3.000 casse.

Piantato sull’altopiano calcareo, con appena 30 cm di argilla in superficie, Trotte Vieille sprigiona un gradevole freschezza mentolata grazie al 49% di Cabernet Franc nell’assemblaggio. Si è evoluto piuttosto rapidamente dall’ultima volta che l’ho assaggiato nel 2021, mostrando prugna cotta, ricchezza di moka e sapidità al palato. I tannini un tempo gessosi e un po’ serrati hanno lasciato spazio a una succulenza setosa. Un vino carnoso che piace a un vasto pubblico e, per il suo rango elevato, non così costoso.

Il Trotte Vieille 2019 è leggermente chiuso al naso, ma emergono comunque seducenti profumi di ciliegia nera e iodio che si dispiegano gradualmente con l’aerazione. Sullo sfondo compare un tocco di fico fresco. Il palato, ben equilibrato, offre frutti puri di mora e lampone intrecciati a grafite e note minerali. Quasi in stile Rive gauche, mostra grande nitidezza e si apre meravigliosamente nel finale. Superbo.

Ciliegie nere perfettamente mature, prugne e more emergono con un minimo sforzo, prima che arrivino tutte le sfumature di liquirizia, terra bagnata, moka e cioccolato. Di medio corpo tendente al pieno, vibrante, slanciato, lungo ed elegante, ha la struttura per invecchiare ed evolversi per decenni, il che è positivo, perché ci vorrà tempo perché le sue essenze minerali, le spezie e le note floreali si sviluppino appieno. Da bere dal 2025 al 2050.

Splendidamente pure note di frutti blu, viole, fiori primaverili e grafite emergono dal 2019 Château Trotte Vieille, un Saint-Emilion setoso, concentrato e sensazionale. Chiaramente il miglior millesimo di questo château che io abbia assaggiato: è di corpo da medio a pieno, ha una sensazione al palato stratificata e multidimensionale, tannini bellissimi e un grande finale. È un vino “wow” del millesimo che può essere bevuto oggi o conservato in cantina per due decenni. Bravo!

Trotte Vieille ha spesso bisogno di qualche anno in bottiglia per ammorbidire l’austerità dovuta all’elevata presenza di Cabernet Franc su suoli quasi interamente calcarei. Questo 2019 varrà l’attesa ed è altrettanto straordinariamente equilibrato e agile come lo era en primeur. Note salivanti di ardesia, con una carezza di zafferano, pepe bianco e pietra frantumata, ma anche chiari richiami gourmand di liquirizia, lampone maturo e mora, e una crema al cappuccino che riflettono la maturità dell’annata. Lo adoro.

Il 2019 Trotte Vieille, un assemblaggio di 49% Cabernet Franc, 48% Merlot e 3% Cabernet Sauvignon, sfoggia un profondo colore granato-porpora. Si apre con note di cedro e sottobosco, per poi evolvere verso aromi di more cotte, confettura di boysenberry e salvia selvatica, con un soffio di chiodi di garofano. Il palato, denso e di pieno corpo, è sostenuto da una spina dorsale rinfrescante e da tannini masticabili, con strati sapidi e un finale slanciato.

Il Grand Vin del 2019, nato dalla coppia Merlot/Cabernet Franc e ravvivato da una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, offre una consistenza che si distende su un tocco minerale. Ancora giovane e sotto l’influsso del legno, nello stile tradizionale del cru, impiegherà più tempo a liberare la sua profondità, con amarezze strutturanti e sanguigne nel finale.

L’età media del vigneto è di 55 anni. Le viti più vecchie, a piede franco, hanno oltre 130 anni. L’affinamento dura circa 18 mesi con il 100% di barrique nuove (7 bottai diversi, solo barrique a tostatura media). Il bouquet mette in risalto la complessità. Combina perfettamente sfumature di bacche nere e note di élevage, mentre il palato mostra un profilo slanciato, concluso da tannini fermi ma in grado di sostenere il vino nel tempo. Rinfrescante salinità nel finale. Un vino che non può, e non vuole, mostrarsi subito. Forse è il suo limite, ma conferma, col passare degli anni, la capacità di offrire ottime performance! La parola d’ordine è pazienza.