Château Trotte Vieille 2016

Un Saint-Émilion Grand Cru profondo e preciso

Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion, Château Trottevieille è un vino rosso che gode di un vigneto di un'area di 10 ettari. Con un'età media di circa 50 anni, le viti sono piantate su terreni fatti di terra rossastra su roccia calcarea. L'annata 2016 gode di un invecchiamento in barrique nuove per una media di 12 a 18 mesi. L'assemblaggio di Château Trottevieille 2016 è composto per il 53% da Cabernet Franc, per il 45% da Merlot e per il 2% da Cabernet Sauvignon.

A Château Trottevieille, l'annata 2016 è stata caratterizzata da condizioni meteorologiche piuttosto complesse. L'inverno è stato mite e piovoso. La primavera è invece fredda, ma altrettanto piovosa. Tuttavia, la fioritura avviene perfettamente grazie a un periodo di bel tempo. L'estate è molto calda e secca e causa uno stress idrico significativo. Fortunatamente, le piogge colpiscono la vigna il 13 settembre e permettono alle bacche di terminare la loro maturazione.

Alla degustazione, Château Trottevieille 2016 sviluppa intensi aromi floreali e note empireumatiche. Al palato, i tannini sono di grande finezza e l'acidità è ben dosata. Possiamo notare che i sapori della frutta si fondono bene con l'influenza del rovere. Il castello Trottevieille 2016 è profondo e preciso fino al finale.