Clos Haut-Peyraguey 2012

Degustato alla cieca alla degustazione annuale di Southwold. Il 2012 Château Clos Haut-Peyraguey presenta un bouquet slanciato di caprifoglio e pesca, con solo un accenno di cloro sotto traccia che svanisce e lascia spazio al lemon curd. Il palato è viscoso all’ingresso, con frutta leggermente mielata, pesca bianca e marmellata, che cresce dolcemente verso un finale disinvolto, leggermente sfumato, che accarezza delicatamente la bocca. È un Sauternes rispettabile per il 2012 e un ottimo Clos Haut-Peyraguey da godere nei prossimi dodici anni circa.

Diretto, con un bel filo di note di mela Jonagold cremosa e miele di erica che proseguono fino a un finale incorniciato dal cocco. Arrotondato e aperto. Da bere ora. Prodotte 1.187 casse.

Questo è un Sauternes rinfrescante, di medio corpo, che offrirà piacere già in gioventù. Deliziose note floreali e di miele, ariose e fresche. Per questa annata leggera c’è una discreta densità e struttura, con una lunghezza moderata. Ben fatto, con sapori puri e cristallini. Questa proprietà è di proprietà di Bernard Magrez da ottobre 2012.

Densità straordinaria per l’annata, con note di albicocca disidratata e ananas, oltre a sentori di vaniglia. Corpo medio, dolcezza lieve e finale fresco. Da bere ora.

Il 2012 Clos Haut-Peyraguey presenta un bouquet leggermente resinoso e ceroso che si apre bene nel bicchiere, pur senza essere di una complessità travolgente. Il palato è equilibrato, con un ingresso viscoso, fine acidità, più espressivo qui che al naso, con un finale gradevole e piuttosto dettagliato di crème brûlée e mela cotogna. Fine, anche se con un pizzico di brio in meno. Degustato alla cieca alla degustazione Southwold Ten-Year On.

Colore dorato da medio a intenso. Naso giovane ed elegante con note di tabacco, legno di cedro, frutta gialla e mandorla. Al palato corpo medio, buona freschezza e tensione, note di agrumi canditi, acidità ben equilibrata e un finale piuttosto lungo, in uno stile leggero, fresco ed elegante.

Giallo piuttosto scuro con primi riflessi dorati, brillante. Intense note di miele, quasi di miele candito, un accenno di zafferano e mirabelle cotte. Al palato è pieno, quasi grasso, con una mancanza di acidità equilibrante; finale con note minerali che mostrano anche una certa amarezza. Non un inizio particolarmente riuscito del nuovo proprietario Bernard Magrez

Giallo piuttosto intenso con primi riflessi dorati, brillante. Intense note di miele, quasi di miele candito, un tocco di zafferano e mirabelle cotte. Al palato è pieno, quasi tendente al grasso, con l’acidità di equilibrio un po’ carente sul finale; note minerali che mostrano anche una certa amarezza. Non un inizio particolarmente riuscito del nuovo proprietario Bernard Magrez.

Ampio bouquet vellutato, miele, mele cotte, gesso. Palato morbido, di medio corpo, con dolcezza ampia, bassa acidità, struttura piatta, finale dolce. 16/20 2018 - 2030

Di un colore oro paglierino medio, il 2012 Haut-Peyraguey si apre con note di mandorle tostate, favo di miele e torta meringata al limone, con cenni di noce moscata e zenzero in polvere. Al palato offre aromi evoluti di miele e frutta secca, un’acidità relativamente morbida e un finale saporito.

L’attacco è ampio, il centro bocca è molto sull’albicocca, la dolcezza è presente, il finale è fresco e l’insieme ha grande ampiezza: Clos Haut-Peyraguey è un grande successo in questo millesimo difficile.

Colore giallo pallido. Naso di frutta bianca matura. Bocca fondente, suadente, saporita, finemente aromatica e molto ben equilibrata. Lunghezza normale. Piacere puro. Zucchero residuo: 125 g/l.