Clos Henri : Clos Henri Pinot Noir 2015

Un Pinot Nero Marlborough sapido

Prodotto nella denominazione di Marlborough in Nuova Zelanda, questo vino rosso di Pinot Nero di Clos Henri è prodotto da viti di circa 10 anni coltivate in agricoltura biologica. Il terroir da cui viene prodotto questo vino rosso della Nuova Zelanda ha la particolarità di essere sottoposto a un clima piuttosto secco con escursioni termiche tra il giorno e la notte elevate. Il terreno argilloso che compone questo terroir di Marlborough è fonte di vini ricchi e densi, contrassegnati dai frutti neri. Come la tenuta storica della Famille Bourgeois a Sancerre, le viti di Clos Henri sono piantate ad alta densità e non sono irrigate.

Annata allo stesso tempo secca e fresca, il 2015 ha favorito a Clos Henri un profilo dei vini molto fruttato, con una bella freschezza e tensione. Il Pinot Nero 2015 di Clos Henri è prodotto da uve totalmente diraspate e poi trasferite per gravità in grandi tini di rovere francese. Dopo una settimana di macerazione a freddo, la frutta viene fatta fermentare e i succhi estratti delicatamente. Il processo di fermentazione e post-fermentazione dura circa tre settimane. Il vino viene quindi posto in barrique di rovere francese, di cui il 25% nuovo, per un periodo di 12 mesi.

Al naso il Pinot Nero 2015 di Clos Henri esprime finezza, purezza ed eleganza su aromi di mora, prugna matura e spezie. Al palato, questo vino rosso della Nuova Zelanda è caratterizzato da una materia molto equilibrata con piacevoli ricordi di prugna e mora, fedeli al naso. Dopo l'attacco compaiono anche note più sottili e complesse di carne e funghi. La struttura setosa del Pinot Nero 2015 Clos Henri è perfettamente bilanciata, con tannini carezzevoli che supportano il vino fino alla fine. Troviamo qui un bel potenziale d’invecchiamento di 10-12 anni dalla vendemmia.