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Conterno Fantino : Langhe Nebbiolo "Ginestrino" 2019
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Descrizione
La struttura e la ricchezza di un vino delle Langhe
La proprietà
Fondata nel 1982 dall'enologo Claudio Conterno e dall'enologo Guido Fantino, Conterno Fantino è un riferimento inconfondibile tra i più grandi vini del Piemonte. Situata nel comune di Monforte d'Alba, la tenuta di famiglia si occupa di un terroir che si estende su 27 ettari di vigneti biologici certificati. Prodotti nella costante ricerca del rispetto dell'ambiente, i vini di Conterno Fantino sono l'espressione pura e raffinata dei prestigiosi terroir del Barolo.
Il vino
Prodotto dal 1984, il Langhe Nebbiolo "Ginestrino" di Conterno Fantino è un vino piemontese ottenuto da vigneti situati tra i 200 e i 450 metri di altitudine nel comune di Monforte d'Alba. Le viti sono state piantate tra il 1998 e il 2007 su terreni calcarei esposti a sud, sud-est e sud-ovest.
Vinificazione e invecchiamento
Macerazione in tini orizzontali di acciaio inox per 8-10 giorni. Il vino è invecchiato in botti di rovere francese.
Assemblaggio
Questo 2019 Langhe Nebbiolo 'Ginestrino' di Conterno Fantino è un nebbiolo al 100%.
