Scopri il Programma Fedeltà Gratuito al 100% | Scoprire
TrustMark
4.75/5
Couvent des Jacobins 2022
Stella gialla
Parker92-94/100
+3 punteggio
unchecked wish list
Couvent des Jacobins 2022
Vini Biologici

Couvent des Jacobins 2022

Grand cru classé - - - Rosso - Dettagli
402,60 € IVA inclusa
33,55 € / Unità
330,00 € IVA esclusa
Bottiglia : Una cassa di 12 Bottiglie (75cl)
12 x 75CL
402,60 €
6 x 1.5L
402,60 €
Vini in primeurs – consegna inizio di 2025Vini in primeurs – consegna inizio di 2025
  • Provenienza garantita
    Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà

Recensioni e valutazioni

ParkerParker92-94/100
J. SucklingJ. Suckling95-96/100
Alexandre MaAlexandre Ma92-93/100
The Wine IndependentThe Wine Independent93-95/100

Descrizione

Un gran rosso di Saint-Émilion, vivace ed equilibrato

La proprietà

Nel cuore di Saint-Émilion, ben nascosto in un quadro meraviglioso si trova il Couvent des Jacobins. Vero e proprio testimone della cittadina medievale, il Couvent des Jacobins fu costruito nel XIII secolo. La tenuta è rinomata per la produzione dei suoi vini da quasi sette secoli. Dal 2010, Xavier Jean è alla guida della tenuta e sta perpetuando la storia di questa proprietà emblematica della denominazione.

Il vigneto

Il vigneto del Couvent des Jacobins si estende su 4 tipi di suolo diversi: la roccia calcarea situata a est di Saint-Émilion, l'argilla sabbiosa su melassa calcarea del Fronsadais (a sud-ovest), l'argilla sabbiosa su sottosuolo di crasse di ferro (a sud-ovest) e l'argilla gessosa (sull'altopiano nord-orientale del paese). Il Couvent des Jacobins 2022 è prodotto con viti di età compresa tra gli 8 e i 61 anni.  La proprietà è certificata biologica con l'utilizzo di elementi biodinamici complementari.

L'annata

L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e poco piovoso. Il germogliamento è stato leggermente anticipato rispetto agli anni precedenti, grazie a un inverno relativamente mite. Il fresco di maggio ha risparmiato il vigneto. La fioritura è avvenuta a giugno. Le piogge di inizio settembre sono state d’aiuto per affinare la maturazione delle uve all'approssimarsi della vendemmia.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve raccolte a mano vengono selezionate due volte sulla pianta e sul tavolo in cantina. Segue la vinificazione 100% per gravità. Viene poi svolta la macerazione pre-fermentativa di 3-5 giorni, e macerazione totale di 18-22 giorni. Il vino viene affinato per 12 e 15 mesi in botti, di cui il 45% nuove e il 55% in botti monovitigno.

Assemblaggio

Merlot 82%
Cabernet franc 14%
Petit verdot 4%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Couvent des Jacobins 2022

Degustazione

Olfatto
Il naso mescola aromi floreali e piacevoli note di frutta nera.

Gusto
La bocca untuosa combina vivacità ed equilibrio con una bella struttura.

Couvent des Jacobins 2022
Iscriviti
Siate sempre i primi informati delle nostre offerte speciali e vini in primeurs
livraison
Consegna attenta nel packaging originale da 12 a 14 giorni lavorativi
support-white
Consigli personalizzati 800 781 725
paiement
Pagamento sicuro al 100%
origine
Provenienza garantita Vini acquistati direttamente presso le proprietà
2.0.0