Couvent des Jacobins 2023

Aperto, affumicato, dall’espressione fresca, con frutto maturo e note speziate; lineare, fresco, meno opulento rispetto all’anno scorso, con tannini fini e molta frutta rossa, oltre a scorze di arancia rossa nel finale; finale austero.

Con aromi di frutta rossa e scura matura e note affumicate e speziate, l’attacco è brillante e intenso, con un centro bocca più lineare, non così opulento come l’anno scorso, ma con un’allettante precisione ed energia, sebbene i tannini si irrigidiscano e asciughino un po’ nel finale. Vediamo come si svilupperà il vino dopo l’affinamento – in botti con il 60% di rovere nuovo. Per ora una valutazione prudente.

Campione da botte. Armonioso, con frutto succoso e tannini fini e integrati. Fresco, pulito e invitante. Classico St-Émilion ma non sconvolgerà il mondo. (JL)

Rotondo, fruttato, ricco e scuro, con abbondanti note di ciliegie nere ricoperte di cioccolato, liquirizia, fiori e spezie. Il finale maturo, dolce, rotondo e cremoso funziona davvero bene quest’anno. Il vino è un assemblaggio di 84% Merlot, 11% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot. Da bere dal 2027 al 2040. 91–93 punti.

Rubino scuro, cuore opaco, riflessi violacei, schiaritura sul bordo. Frutta di bosco scura con una nota sapida di tabacco ed erbe sullo sfondo, scorza d’arancia. Complessità media, ciliegie mature, tannini vivaci, finale leggermente secco, un accenno di nougat nel retrogusto.

Intenso, speziato, con alta freschezza e note di bocciolo di rosa, ottima aromaticità. Parte a piena intensità, poi si apre bene a metà palato, mostrando energia, succosità ed equilibrio.

Il naso è ben condotto, preciso, fine, elegante, aromatico, con un sottile tocco di nobile austerità. Esprime note di viola, mora e, più lievemente, di piccoli frutti densi, associate a un accenno di grafite, pepe nero e a un discreto tocco di giglio. Il palato è fruttato e offre succosità, morbidezza, una trama minerale, buona definizione, una certa golosità e precisione. Sprigiona note di mora succosa/polposa e viola e, più leggermente, di prugna viola luminosa, accompagnate da tocchi di piccoli frutti rossi quasi arrostiti, nonché da cenni di anice stellato, salvia e una sottile nota floreale e quasi di erbe aromatiche sullo sfondo. I tannini sono morbidi, sapidi e golosi. Un sottile accenno di caffè fresco nel finale