Domaine Comte Abbatucci : Général de la Révolution 2012

La cuvée del Generale Jean-Charles Abbatucci, annata 2012, fa parte delle cuvée Collection (e d'eccellenza) di questa grande tenuta della Corsica. Ritroviamo in questo vino tutta la filosofia e politica condotta da Jean-Charles Abbatucci, che valorizzava la particolarità delle storiche varietà d'uva. L'assemblaggio delle varietà Biancone, Carcajolo Bianco, Paga Debbiti, Riminese, Rossola Brandinca e Vermentino generano uno straordinario complesso aromatico. Di colore giallo pallido con riflessi verdeggianti, si percepisce immediatamente al naso il suo stile sublime. Aromi di frutta a polpa bianca e d'agrumi con una leggera sfumatura di burro si liberano con intensità e nitidezza, donando una grande freschezza minerale. Tale freschezza, la si ritrova, coerentemente, in bocca, e conferisce al vino franchezza e persistenza, sempre nel rispetto di un certo volume di grasso. Ricca, complessa ed equilibrata, questa cuvée conta soltanto 1500 esemplari. Il finale é serio, lungo e accattivante. Bella sapidità e grande dimostrazione di stile!