Domaine de Marcoux : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione del Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2023 di Domaine de Marcoux

Degustazione

Naso

Il naso si apre su note di frutta matura.

Palato

Al palato, la ricchezza del Grenache attraversa una struttura tannica matura e si prolunga in una bella persistenza.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Châteauneuf-du-Pape rosso si abbina naturalmente alle carni rosse e ai tagli di agnello preparati alla provenzale.

Servizio e conservazione

Il Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2023 si distingue per un notevole potenziale di invecchiamento.

Un Châteauneuf-du-Pape rosso strutturato da vecchie vigne di Grenache di Domaine de Marcoux

La tenuta

Situato nella Valle del Rodano, Domaine de Marcoux affonda le sue radici in una famiglia di viticoltori, gli Armenier, documentata a Châteauneuf-du-Pape già nel 1344. L'etichetta è stata fondata nel 1975, con l'arrivo di Philippe Armenier e l'inizio dell'imbottigliamento in azienda. Di proprietà della famiglia Armenier–Estevenin, è oggi guidata da Sophie Armenier e da suo figlio Vincent Estevenin. Il suo vigneto di circa 28 ettari si estende tra Châteauneuf-du-Pape, Lirac e Côtes-du-Rhône. Coltivato in agricoltura biologica dal 1991 con certificazione ECOCERT, utilizza anche preparati biodinamici.

Il vigneto

Questa cuvée di Châteauneuf-du-Pape proviene da due parcelle di vecchie vigne di Grenache. La prima, Charbonnières, si estende per circa 2,3 ettari piantati nel 1900, sui contrafforti settentrionali dell'altopiano de La Crau. I suoi suoli sabbiosi, composti da sabbie e safres del Miocene, contengono pochissimi sassi. La seconda, Les Esqueirons, occupa 1,13 ettari piantati nel 1949 sul versante occidentale della collina del villaggio, dietro il castello. Poggia su colluvioni e argille, in un contesto di calcari del Cretaceo. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica, con l'impiego di preparati biodinamici.

L'annata

L'anno 2023 è iniziato con un lungo periodo di siccità, con un mistral costante e tempo freddo. Le viti non hanno tuttavia mostrato alcun segno di stress idrico e la fioritura si è svolta in buone condizioni. Alla fine di maggio, un temporale ha portato piogge intense in alcune zone, accompagnate da un po' di grandine. Le piogge di giugno non hanno provocato la peronospora, grazie ai trattamenti regolari e al mistral. L'estate è stata calda e secca, con qualche pioggia alla fine di luglio. Un'ondata di caldo si è instaurata nella seconda metà di agosto, prima che le piogge di fine mese facessero scendere bruscamente le temperature. Gli acini erano succosi e dalla buccia spessa, e la vendemmia è stata abbondante. La raccolta si è conclusa alla fine di settembre.

Vinificazione e affinamento

Per questo Châteauneuf-du-Pape rosso "Vieilles Vignes" 2023, le due parcelle vengono vendemmiate contemporaneamente. Le uve sono selezionate in vigna e trasportate in cantina in cassette da 50 kg. Passano poi su un tavolo di cernita prima di essere diraspate e pigiate. La fermentazione avviene esclusivamente con lieviti indigeni. La macerazione, con controllo della temperatura e rimontaggi quotidiani, dura almeno quattro settimane prima della pressatura. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene travasato e poi generalmente affinato in foudre o in vasche di cemento.

Vitigni

Quasi esclusivamente Grenache. La parcella Charbonnières comprende il 98% di Grenache, con qualche vite di altri vitigni tra cui il Mourvèdre, mentre Les Esqueirons è al 100% Grenache.