Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaux Saint-Jacques" 2022

La complessità e la concentrazione di un Borgogna rosso

La tenuta

Insediata dal 1825 a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Côte de Nuits, la famiglia Faiveley è alla guida di una delle più belle tenute della Borgogna. Dal 2005 la settima generazione della famiglia assicura la continuità di questo gioiello della Borgogna, incarnata da due figure profondamente appassionate: Erwan Faiveley e sua sorella, Eve Faiveley. Con oltre 120 ettari di vigneti, Domaine Faiveley è una delle tenute più grandi della Borgogna, nonché una delle più prestigiose. Grazie a eccezionali parcelle Grand Cru e Premier Cru, la famiglia Faiveley vanta uno straordinario patrimonio vitivinicolo.

Il vigneto

Sebbene Domaine Faiveley abbia storicamente sede nella Côte de Nuits, a Nuits-Saint-Georges, la maison ha progressivamente esteso le proprie proprietà vitate alla Côte de Beaune e alla Côte Chalonnaise. Oggi Domaine Faiveley possiede 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus in Borgogna e custodisce un eccezionale patrimonio viticolo.

Il vino

Il "Lavaux Saint-Jacques" di Domaine Faiveley è un vino di Gevrey-Chambertin 1er Cru proveniente da un vigneto di un ettaro, piantato nel 1968, nel 1986, nel 1993 e nel 2019. Acquisito nel 2013, questo terroir poggia su suoli argillosi e rocciosi ricchi di fossili. Riconosciuto come uno dei tre migliori Premiers Crus di Gevrey-Chambertin, insieme a "Cazetiers" e "Clos Saint-Jacques", questo vigneto dà vita a vini di grande delicatezza.

Il vitigno

Pinot Noir (100%).

Caratteristiche e consigli di degustazione del Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux Saint-Jacques" 2022 di Domaine Faiveley

Degustazione

Naso
Complesso, il naso seduce con la sua struttura fruttata, che evoca la mora o il mirtillo.

Bocca
Al palato, potenza e concentrazione si fondono armoniosamente. Tannini di grande finezza si distendono in un finale persistente, sostenuto da sottili note di cuoio.