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Domaine les Aurelles : Aurel 2016
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Descrizione
I tratti tipici di un bianco della Linguadoca
La proprietà
Nel 1995, Basile Saint-Germain e sua moglie Caroline hanno creato il Domaine les Aurelles con l’obbiettivo di produrre grandi vini della Linguadoca nel rispetto della natura e della biodiversità. I vini del Domaine les Aurelles sono l'espressione pura e autentica dei grandi terroir del sud della Francia.
Dal 2005 il laboratorio Excell garantisce l’assenza di pesticidi o altri residui chimici, le cuvées prodotte da questa tenuta, classificata a 3 stelle nella guida verde RVF, colpiscono con la loro regolarità, la loro brillantezza aromatica e il loro grande potenziale di invecchiamento.
Il vigneto
Questo vino Coteaux du Languedoc è ottenuto da vecchi appezzamenti di terreno sabbioso-ghiaioso, creati da detriti di basalto.
Il vitigno
L'annata 2016 Aurel del Domaine les Aurelles è un roussanne al 100%.
