Domaine Zind-Humbrecht : Caisse Riesling "Clos Hauserer" 2016, 2021

La pura espressione di un grande terroir alsaziano in un cofanetto eccezionale

La tenuta

Fondato nel 1959, il Domaine Zind-Humbrecht è un riferimento imprescindibile in Alsace. Pioniere della viticoltura biodinamica, il domaine si dedica a esprimere con la massima fedeltà tutta la complessità dei suoi terroir. Sotto la guida di Olivier Humbrecht, primo Master of Wine francese, la proprietà produce vini di notevole precisione e profondità, riconosciuti a livello mondiale.

Il vigneto

Il Clos Hauserer è un terroir eccezionale situato ai piedi del Grand Cru Hengst, a Wintzenheim. Questo vigneto beneficia di un microclima caldo e di suoli profondi di marna calcarea, ideali per lo sviluppo del Riesling. Le viti sono coltivate con la massima cura per rivelare tutta la mineralità e la potenza di questo cru d’Alsace.

Il cofanetto

Questo cofanetto Riesling "Clos Hauserer" riunisce 6 annate di questa cuvée eccezionale:

2021
Aspetto brillante, giallo pallido con riflessi argentei. Il naso unisce agrumi, frutti a polpa bianca e fiori primaverili a un’elegante mineralità. Al palato, l’attacco è vivace e preciso, con grande tensione e un finale persistente segnato da una nobile amarezza e da una rinfrescante sapidità.

2020
Splendida tonalità giallo pallido, che introduce a un naso ancora leggermente riservato ma già segnato dalla marna calcarea, con note di agrumi, pietra bagnata, poi acacia e tiglio con l’aerazione, insieme discreto e molto seducente. Al palato, l’attacco è ampio, il vino avvolge il palato con armonia e potenza, rivelando frutto maturo e fine complessità. Il finale, sostenuto dall’acidità del cru, è teso, sapido e carezzevole, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento.

2019
Con un colore dorato chiaro, questo vino si distingue per il suo naso energico di grande purezza minerale. Il palato è vivace, fresco e sapido, con una trama gustativa che riflette chiaramente la presenza calcarea. Questo vino bianco secco conquista per la sua persistenza e struttura, suggerendo un significativo potenziale di invecchiamento.

2018
Colore giallo limone pallido, con un naso complesso che rivela note agrumate e una mineralità molto pura con l’aerazione. Al palato, il vino è lineare, con un’acidità che si tende in particolare sul finale. La forte impronta minerale conferisce una qualità sapida che prolunga un finale pulito e preciso, promettendo un superbo potenziale di invecchiamento.

2017
Il colore giallo pallido lascia spazio a un naso tipico del terroir, affumicato e pietroso, ancora riservato ma che si apre con l’aerazione su note di miele e cera. Al palato, il vino colpisce per la sua purezza e una sensazione di serenità, con una potenza contenuta. Il finale persistente si prolunga grazie a un’acidità matura e sapida, e la sua grande stabilità all’aria suggerisce un eccellente potenziale di invecchiamento.

2016
Bellissimo colore giallo pallido. Il naso, già espressivo, combina pera matura e agrumi con una chiara firma calcarea (tostata, pietra focaia, erbe aromatiche), con un carattere riduttivo destinato a intensificarsi nel tempo. Al palato, l’attacco è elegante prima che il vino guadagni ampiezza e potenza. Il finale, inizialmente ricco e avvolgente, è poi sostenuto da un’acidità che si tende e rinfresca, lasciando un’impressione sapida e complessa costruita per una lenta evoluzione.

Vitigno

Riesling (100%).