Domaine Zind-Humbrecht : Caisse Riesling "Heimbourg" 15, 16, 18, 20, 21, 22

L’espressione di un elegante Riesling alsaziano, minerale, attraverso sei annate contemporanee

La tenuta

Fondata nel 1959 dalla fusione di due famiglie di viticoltori, Domaine Zind-Humbrecht è un vero punto di riferimento in Alsazia. Situato a Turckheim, il vigneto si estende oggi su 40 ettari distribuiti su terroir eccezionali. Oggi, Olivier Humbrecht, il primo francese a diventare Master of Wine, è proprietario e direttore di questa prestigiosa tenuta. Pioniere profondamente rispettoso del proprio ambiente, il domaine si distingue per una viticoltura certificata biologica e biodinamica, sempre orientata a esprimere l’autenticità dei suoi suoli.

Il vigneto

Questo vino proviene dal terroir di Heimbourg, situato a Turckheim in Alsace. Le viti, piantate nel 1994, prosperano su un pendio ripido con un’eccellente esposizione a sud-ovest. Il suolo, poco profondo e piuttosto pietroso, è composto da marne calcaree dell’Oligocene. Questo terreno marnoso-calcareo, particolarmente ricco di ferro, conferisce al vino il suo carattere unico. Le rese sono rigorosamente limitate a 21 hl/ha.

Il cofanetto

Questo cofanetto di Riesling “Heimbourg” è un raffinato invito a scoprire 6 grandi annate della storia contemporanea di questo grande vino bianco alsaziano:

2022
Colore giallo dorato pallido, con un naso espressivo dopo aerazione o decantazione, che rivela intensi agrumi e una chiara firma calcarea con note pietrose e di frutta bianca. Al palato, il vino è vivace, maturo e preciso, sostenuto da una brillante acidità e da un finale secco.

2021
Bel colore giallo brillante. Il naso esprime una fine mineralità calcarea, esaltata da note di agrumi e bergamotto, con un tocco speziato. Il palato è teso, sostenuto da un’acidità vivace e rinfrescante, con un finale fine ed elegante.

2020
Il colore rivela una tonalità giallo paglierino pallido. Il naso è segnato dal calcare di Heimbourg, che unisce agrumi e una mineralità complessa con sfumature austere e affumicate. Al palato, il vino seduce per delicatezza e precisione, sostenuto da un’acidità matura e decisa.

2018
Colore giallo intenso e luminoso, con un naso molto seducente che combina mineralità calcarea e note floreali, seguito da aromi più classici di agrumi con l’aerazione. Al palato, l’attacco è elegante prima che subentri una struttura più tesa, conducendo a un finale lungo, preciso e slanciato.

2016
Colore giallo brillante, con un naso solare che evoca immediatamente maturità e intensa fruttuosità. Al palato, il vino è pieno e dinamico, prima di un finale valorizzato da una salinità calcarea, che lascia presagire un eccellente potenziale di invecchiamento.

2015
Colore giallo brillante, con un naso minerale incentrato sugli agrumi, ancora segnato dall’affinamento sulle fecce e che necessita di tempo per aprirsi. Al palato è elegante e delicato, lontano da uno stile eccessivamente potente. Il calcare apporta una fine amarezza e una reale tensione, con un finale lungo, secco e molto classico, costruito per l’invecchiamento.

Vitigno

Questo vino è ottenuto esclusivamente da Riesling (100%).