Domaine Zind-Humbrecht : Caisse Riesling "Heimbourg" 15, 16, 18, 20, 21, 22

L’espressione di un Riesling alsaziano elegante e minerale attraverso sei annate contemporanee

La tenuta

Fondata nel 1959 in seguito all’unione di due famiglie di viticoltori, il Domaine Zind-Humbrecht è un vero punto di riferimento in Alsazia. Situato a Turckheim, il vigneto si estende oggi su 40 ettari distribuiti su terroir eccezionali. Oggi Olivier Humbrecht, primo francese a ottenere il titolo di Master of Wine, è il proprietario e direttore di questa prestigiosa tenuta. Pioniere profondamente rispettoso dell’ambiente, il domaine si distingue per una viticoltura certificata biologica e biodinamica, sempre orientata a esprimere l’autenticità dei suoi suoli.

Il vigneto

Questo vino proviene dal terroir di Heimbourg, situato a Turckheim in Alsazia. Le viti, piantate nel 1994, prosperano su un pendio ripido con eccellente esposizione a sud-ovest. Il suolo, poco profondo e piuttosto pietroso, è composto da marne calcaree dell’Oligocene. Questo terreno marnoso-calcareo, particolarmente ricco di ferro, conferisce al vino il suo carattere unico. Le rese sono rigorosamente limitate a 21 hl/ha.

Il cofanetto

Questo cofanetto di Riesling "Heimbourg" è un raffinato invito a scoprire 6 grandi annate della storia contemporanea di questo grande vino bianco alsaziano:

2022
Colore giallo dorato pallido, con un naso espressivo dopo aerazione o decantazione, che rivela intensi agrumi e una chiara impronta calcarea che unisce note pietrose e frutti bianchi. Al palato il vino è vivace, maturo e preciso, sostenuto da una brillante acidità e da un finale secco.

2021
Bel colore giallo luminoso. Il naso mostra una fine mineralità calcarea, esaltata da note di agrumi e bergamotto, con un tocco speziato. Al palato è teso, sostenuto da un’acidità vibrante e rinfrescante, con un finale fine ed elegante.

2020
Il colore rivela una tonalità giallo paglierino chiaro. Il naso è segnato dal calcare di Heimbourg, che combina agrumi e una mineralità complessa con accenti austeri e fumé. Al palato il vino seduce per la sua delicatezza e precisione, sostenuto da un’acidità matura e decisa.

2018
Colore giallo intenso e brillante, con un naso molto seducente che unisce mineralità calcarea e note floreali, seguite da aromi più classici di agrumi con l’aerazione. Al palato l’attacco è elegante, prima che subentri una struttura più tesa, che conduce a un finale lungo, preciso e dinamico.

2016
Colore giallo brillante, con un naso solare che evoca immediatamente maturità e intensa fruttuosità. Al palato il vino è ampio ed energico, seguito da un finale esaltato dalla salinità calcarea, che lascia presagire un eccellente potenziale di invecchiamento.

2015
Colore giallo brillante, con un naso minerale segnato dagli agrumi, ancora influenzato dall’affinamento sui lieviti e che richiede tempo per aprirsi. Al palato è elegante e delicato, lontano da uno stile eccessivamente potente. Il calcare apporta una fine amarezza e una reale tensione, con un finale lungo, secco e molto classico, costruito per l’invecchiamento.

Vitigno

Questo vino è ottenuto esclusivamente da Riesling (100%).