Dragon de Quintus 2017

L’intensità e la freschezza di un secondo vino di Saint-Émilion

La tenuta

Posseduto da Domaines Clarence Dillon (Haut-Brion) dal 2011, Château Quintus è uno dei più straordinari sfidanti di Saint-Émilion. Grazie a un team esperto e impegnato, questo Cru storico ora brilla come uno dei punti di riferimento sulla riva destra della regione di Bordeaux, con vini contraddistinti da precisione e struttura, che riflettono l’identità dei migliori terroir calcareo-argillosi.

Il vigneto

Il vigneto di 28 ettari di questo Grand Cru di Saint-Émilion deve la sua unicità al mosaico di terroir. Con un'età media di 30 anni, i vigneti sono impiantati sull'altopiano in una successione di strati calcarei esposti a sud, nonché su suoli calcareo-argillosi e ghiaiosi esposti a sud nella parte settentrionale della tenuta.

Il vino

Il nome del Secondo Vino del Château, Le Dragon de Quintus, trae ispirazione dalla posizione della tenuta. Creatura mitica, il Drago simboleggia la capacità di difendere e proteggere pur essendo capace di percepire il pericolo da lontano. Ed è proprio questo simbolismo che ha ispirato il nome del Secondo Vino del Château. Le Dragon de Quintus è l’emblema protettivo di questa tenuta dal terroir eccezionale.

Assemblaggio

Merlot e Cabernet Franc.

Caratteristiche e consigli di degustazione per Dragon de Quintus 2017

Degustazione

Proveniente da una vendemmia 'vigneron' atipica, Le Dragon de Quintus 2017 rappresenta un risultato eccellente per la tenuta. Luminosità e purezza del frutto, freschezza degli aromi: Dragon de Quintus 2017 si dispiega deliziosamente al palato in una composizione armoniosa di morbidezza, finemente strutturata da tannini di perfetta densità ed equilibrio, mentre il suo invecchiamento ben controllato si manifesta in chiusura con eleganti e discrete note di legno.