François Villard : Le Gallet Blanc 2023

Un’esplosione fresca e succosa di mora e açaí, tenuta saldamente a freno da tannini decisi e da elementi minerali di grafite dalla grana fine. Offre un’ampiezza e una vivacità impressionanti. Il finale pulito sprigiona sentori di fumo di ontano. Preciso e di grande lignaggio. Da bere al meglio dal 2027 al 2038. 500 casse prodotte, 200 casse importate.

Vinificato con circa il 70% di grappoli interi provenienti dal settore nord, il Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2023 si apre con delicate note di violetta, sfumature erbacee di raspo, scorza d’arancia e prugna rossa. Di medio corpo ma con una vera sostanza, è strutturato da tannini maturi; il 2023 è preferibile conservarlo ancora per due anni in una cantina fresca.