G d'Estournel 2021

Con profumi di frutti di bosco dolci, rovere tostato e carni al curry, il 2021 Goulée by Cos d'Estournel è di corpo da medio a pieno, ampio e carnoso, con tannini strutturanti cipriati e un finale in qualche modo carnale.

Elegante, con sensazioni levigate di cassis e ciliegia calda, delicatamente arricchite da un accento di tabacco dolce. Rivela un finale sanguigno tardivo. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Da bere ora fino al 2028. Prodotte 6.500 casse.

Frutti rossi dolci con un tocco di rosa. Sottile e piuttosto profondo. Più ricco che apertamente fresco e acido. Semplice, con ribes nero e ciliegie nere concentrati. Succoso, poi una sapida salinità in chiusura, oltre a marcatori di Cabernet come eucalipto, menta e pepe verde. Calmo e gentile con frutto ricco e dalle tonalità alte. 25% rovere nuovo. Speziatura morbida di chiodo di garofano e cannella.

Un 2021 succoso e solido, con ribes, cioccolato fondente e corteccia. Anche un po’ di ciliegie nere. Corpo medio. Tannini fermi e setosi, con una vena succosa. Da bere ora o da conservare.

80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc. Questo vino si chiamava in passato Goulée. Campione da botte. Leggero, fresco e semplice. Relativamente succoso ma con acidità marcata e un finale un po’ duro. Da bere giovane. (JL)

Il 2021 G d'Estournel risulta un po’ piatto al naso: sentori di liquirizia e gelso, un tocco di toffee, manca un po’ di slancio. Il palato è di medio corpo con tannini granulosi, piuttosto sapido in bocca, sebbene il finale si affievolisca un po’ bruscamente.

Morbido, immediato, fruttato e già accessibile, questo vino di medio corpo è ricco di cioccolato fondente, ciliegie nere, espresso e prugne. Si può apprezzare con facilità fin dal rilascio. Da bere dal 2024 al 2031.

Il 2021 G D'Estournel è composto per l’80% da Merlot, per il 19% da Cabernet Sauvignon e il resto da Cabernet Franc. Un 2021 succoso e vivace, con abbondanti note di ribes rosso e gelso, qualche nota erbacea e di tabacco dalla vena sápida, corpo medio, acidità brillante ma non eccessiva e tannini fini. È ben equilibrato e indiscutibilmente delizioso, e mette anche in luce molto bene lo stile dell’annata.

80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc. Bouquet giocoso di frutti rossi, delicata nota di lavanda, tabacco chiaro e gelatina di mirtilli rossi. Al centro bocca texture morbida, freschezza di supporto e astringenza finemente sabbiosa. Finale concentrato con amarena, palissandro e sottili note leggermente di nocciolo sullo sfondo, arrotondato.

(80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc, 12,81% vol. alcol) Bouquet cremoso, pieno, cremoso, potente, tabacco, erbe, prugna, cassis, moka. Palato fruttato, opulento, potente e dolce, con frutto marcato, buoni tannini, struttura ampia, finale lungo e vellutato con buon nucleo. 17/20 2026 - 2040

Succoso, facile da bere, estratto con cura, equilibrato e gentile. Incentrato su ribes rosso e gemma di cassis, facile da consigliare per un consumo precoce. Resa di 37 hl/ha, senza gelate ma con un po’ di peronospora. pH 3,78.

Un assemblaggio di 80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon e 1% Cabernet Franc: il 2021 G d’Estournel sfoggia un colore viola-nero profondo. Dal calice sprigionano note di ciliegie Bing, ribes rossi freschi e lamponi neri, con accenni di salvia selvatica e grafite. Di corpo leggero, rinfrescante e con tannini leggermente masticabili, chiude su una nota erbacea ariosa.

Un po’ di riduzione al naso, che copre gli altri aromi. Bocca atipica, seducente, con fava tonka, buona materia e un finale dai tannini carezzevoli.

Il naso è fresco, fruttato e offre una piccola ricchezza, una grana fine, eleganza e un bel frutto carnoso/maturo. Si ritrovano note di ribes nero carnoso/succoso, piccoli frutti neri e, più leggermente, ribes rosso, associate a fini tocchi di cioccolato, vaniglia Bourbon, violetta, a un discreto accenno di fiori di ciliegio e a discrete sfumature di grafite. Il palato è piacevolmente fresco e offre mineralità, una trama acidula/fresca, buona definizione, golosità, rotondità e un sottile lato arioso. Al palato questo vino esprime note di ribes nero polposo/fresco, mora selvatica brillante/fresca e, più lievemente, piccoli frutti succosi/croccanti, associate a fini tocchi di fava tonka, a un leggero accenno di giglio fresco, nonché a fini sfumature di mineralità razzata e a un discreto cenno di cacao sul finale/persistenza. Bella freschezza e mineralità. I tannini sono cipriati e morbidi. Golosità e una fine sapidità.

Colore scuro e porpora. Naso fruttato e un po’ discreto. Bocca morbida e ampia, che evolve piuttosto saporita, con una bella tattilità e un corpo pieno. Tannini presenti e ben avvolti. Assemblaggio: 80% merlot, 19% cabernet sauvignon, 1% cabernet franc. Grado alcolico: 12°18 - pH: 3,78. IPT: 70.

Intenso granato rubino scuro, cuore opaco, riflessi violacei verso il bordo stretto. Fine nota erbacea sapida, ciliegie rosse, sfumature di tabacco, tocco floreale. Succoso, frutto di ciliegia discreto, acidità fresca, ben strutturato, un accenno di nougat sul finale minerale; aperto e approcciabile.

Aromi terrosi conferiscono a questo vino un carattere rustico. Al palato è maturo, dominato da un Merlot dalle note confetturate. È morbido e sta evolvendo rapidamente. Da bere a partire dal 2025.