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Gérard Bertrand : Le Chouchou 2023
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Descrizione
Note di degustazione e consigli di servizio per Le Chouchou de Gérard Bertrand
Degustazione
Colore
Il colore rivela un’intensa tonalità rosso rubino.
Olfatto
Concentrato, il naso sprigiona profumi di frutti rossi a piena maturazione, accompagnati da note floreali.
Bocca
Al palato emergono note di fragola e ciliegia fresca, completate da accenni speziati e tannini sottili, perfettamente integrati.
Servizio
Per un piacere ottimale, consigliamo di degustare questo vino del Languedoc ben fresco, a una temperatura di 11°C.
Un vino rosso estivo dalla freschezza intensa, leggero e invitante
La tenuta
Nel cuore del Languedoc, il Domaine Gérard Bertrand riflette l’impegno del suo fondatore nel valorizzare la ricchezza dei terroir del Sud della Francia. Con una storia che si estende per diversi decenni, questa tenuta è rinomata per la sua competenza nell’elaborare vini capaci di esprimere con potenza ed eleganza le sfumature dei grandi vigneti del Languedoc.
Il vigneto
Le uve di questo vino provengono dai terroir d’alta quota delle Cévennes.
Vinificazione e affinamento
Dopo la vendemmia, gli acini vengono messi in vasca per una macerazione di un giorno, che consente di estrarre colore e aromi fruttati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene chiarificato e quindi affinato in vasca per 3 mesi.
Assemblaggio
Grenache, Syrah, Cinsault
