Joseph Drouhin : Chassagne-Montrachet 1er cru "Morgeot" Marquis de Laguiche 2023

Campione di botte. Frutta a nocciolo, pietra e spezie, spazi, struttura enfatica tesa da angolo ad angolo. Verde e lime, oro e kumquat, grafite e una consistenza liscia come il marmo. Liscia come il marmo e tuttavia c’è una trazione, una pausa, un grano da pelle di pera. Sembra molto, molto giovane, come se fosse stato scosso fuori da un bozzolo e non avesse ancora disteso le sue pieghe. Il finale ricorda le pagine nuovissime di un libro con carta opaca, ancora ferme di una promessa intatta. (TC)