Joseph Drouhin : Montrachet Grand cru "Marquis de Laguiche" 2020

Il 2020 Montrachet Grand Cru (Marquis de Laguiche) presenta un bouquet più maturo rispetto al Montrachet di Olivier Leflaive Frères. Il naso offre scorza d’arancia candita, olio di lino, roccia frantumata e solo una sfumatura di pesca bianca. Mostra una fine delineazione e, con aerazione, assume un carattere da pasticceria (Paris-Brest alle castagne, come osserva acutamente un altro degustatore). Il palato ha un ingresso potente. Lo stile è un po’ più esotico, con pesca bianca mescolata a camomilla, scorza d’arancia e un accenno di ananas. L’acidità mantiene il vino in tensione e controbilancia il peso e la ricchezza nel finale. Ha bisogno di tempo perché le varie componenti si fondano. Eccellente. Degustato alla cieca al Burgfest annuale.