Dopo aver esercitato come consulente in Nuova Zelanda e Sudafrica, Bruno Lorenzon è tornato nelle sue terre d'origine in Borgogna. Frutto del lavoro, della purezza e della precisione di Bruno Lorenzon assistito da sua sorella Carline, il domaine familiare conosce un nuovo respiro dal 1997. Il vigneto del Domaine Lorenzon si estende ora su 9 ettari sulle denominazioni Mercurey e Montagny, nel cuore della Borgogna.
Riprendendo la proprietà di famiglia dopo essere stato commerciale all’atelier bottaio di Mercurey, Bruno Lorenzon viene a conoscenza della ricchezza dell'eccezionale terroir. Si impegna quindi appassionatamente a promuovere questo terroir in ciascuna delle sue cuvée. Per lui "una buona uva rappresenta il 90% del lavoro". Si pone così come un semplice rivelatore della quintessenza della sua tenuta.
La purezza è il concetto fondamentale nella coltivazione del vigneto Lorenzon. Ciò comporta una coltura di precisione per le circa 10.000 piedi/ettaro. L'obiettivo di Bruno Lorenzon è quello di rivelare il pieno potenziale di Chardonnay e Pinot Neri coltivati in questo eccezionale territorio. Per questo, sono necessari un minimo di manipolazione e un massimo di comprensione della vigna. Ecco perché il vigneto non è stato trattato con erbicidi da ormai 30 anni ed è coltivato in agricoltura biologica con certificazione Ecocert.
Le uve sono vinificate in botti disegnate da Bruno Lorenzon che seleziona i suoi legni nella regione. Grazie a queste botti, l'enologo si farà da parte, per lasciare spazio all'espressione della vendemmia e dell'uva.
Con una purezza eccezionale e il riflesso del loro terroir di nascita, i vini della tenuta Lorenzon sono tra i riferimenti più belli di Mercurey e Montagny.
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