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La Bastide Blanche : Bandol 2017
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Descrizione
La possenza e la struttura di un grande vino rosso biologico di Bandol firmato La Bastide Blanche
La proprietà
È sulle rive del Mediterraneo, a Sainte-Anne-de-Castellet, in un ambiente idilliaco, che si trova la tenuta famigliare della Bastide Blanche. Dal 1972, questa tenuta produce grandi vini rosati, rossi e bianchi della denominazione Bandol, nella regione francese della Provenza.
Il vigneto
Impegnato nella protezione della natura e dell'ambiente, il Domaine de La Bastide Blanche produce vini biologici. Il vigneto si estende su terreni di ghiaioni calcarei tra la gariga e il lungomare. Il Bandol rosso 2017 di La Bastide Blanche proviene da questo vigneto eccezionale con viti che hanno in media 30 anni.
Assemblaggio
Mourvèdre, grenache, syrah, cinsault, carignan.
Degustazione
Cuvée acclamata dalla critica, La Bastide Blanche rouge 2017 offre una superba dimostrazione del terroir di Bandol e del know-how della tenuta. In un'annata solare, questo grande vino rosso di Bandol si distingue per la sua potenza e la sua golosità al palato. L'imponente struttura tannica rimane setosa al palato con uno sviluppo in bocca che evidenzia note di frutti neri e spezie. Questo vino sarà in grado di maturare ancora a lungo prima di rivelare tutto il suo potenziale.
Abbinamento enogastronomico
La Bastide Blanche rouge 2017 si abbina meravigliosamente a carni e formaggi stagionati come il parmigiano abbinato a un'insalata di rucola.
