Le Petit Cheval 2020

Fresco, con un mix di asparagi bianchi, guscio d’ostrica, pesca bianca e fleur de sel. Molto puro, con finale sottilmente lungo. Sauvignon Blanc e Sémillon. Da bere ora fino al 2025. Prodotte 2.242 casse.

Sentori piuttosto tropicali come ananas e mango, oltre a pesca bianca e limone con accenni di pietra e mineralità. È di corpo pieno, ricco di frutto, ma al contempo fresco e tagliente. Molta pesca bianca nel finale. Anche cenni di fecce, come pasta di pane. 80% sauvignon blanc e 20% semillon.

Il 2020 Le Petit Cheval (Blanc) è favoloso. Ricco, cremoso e meravigliosamente ampio, il 2020 è semplicemente splendido. Cedro candito, fiori bianchi, frutto della passione e un tocco di rovere impreziosiscono questo bianco secco straordinariamente espressivo di Cheval Blanc. Mi piace soprattutto come il 2020 acquisti freschezza con l’aerazione, sempre un buon segno per i bianchi. C’è una straordinaria precisione e classe.

Agrumi brillanti, gialli e arancioni, con tocchi di pera e mela verde, insieme a un accenno di miele che emerge al naso e al palato. È già delizioso e dovrebbe continuare a offrire piacere per fino a un decennio. Da bere dal 2023 al 2032.

Il Sémillon è stato aggiunto al blend del Cheval Blanc bianco a partire dal 2018, e è subito apparso chiaro che ha aggiunto un ulteriore livello di interesse. È un’annata che ho assaggiato più volte negli ultimi anni e continua a migliorare, mostrando pesche bianche attraversate da scorza di limone cerosa, salvia e zafferano, che lo allineano alla complessità e alla finezza del resto della gamma (rossa) di Cheval. Affinato per 18 mesi in botti nuove di rovere di grande formato.

Le Petit Cheval Blanc 2020 balza fuori dal bicchiere con profumi primari di pompelmo fresco, nettarine e fiori di cedro, seguiti da sentori di cedro, ardesia bagnata e yuzu. Di medio corpo, il palato è filante e vibrante, con una miriade di sapori di frutta tropicale e a nocciolo, e una lunga chiusura scattante. Prodotto al 100% da Sauvignon Blanc.

Colore pallido con riflessi verdi. Naso intenso, fruttato e segnato dal Sauvignon. Tocco mentolato. Carezzevole all’attacco, con una trama precisa e un bel tatto, il vino scivola fino al finale, saporito, con un’espressione complessiva un po’ discreta. Lunghezza normale.