Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019

L'eleganza e la mineralità di un vino bianco corposo firmato Mouton Rothschild

La proprietà

Nel 1853 il Barone Nathaniel de Rothschild acquista all'asta lo château Brane-Mouton. Situato nel cuore del Médoc, a Pauillac ribattezza la proprietà Château Mouton Rothschild. Nel 1924, il Barone Philippe de Rothschild prende le redini della proprietà. Visionario, decide di iniziare l'imbottigliamento direttamente nella tenuta, progettando anche l'etichetta del cru. Il 1973 è l'anno in cui lo château Mouton Rothschild viene premiato con il titolo di Premier Cru Classé. Emblema della denominazione Pauillac, lo château Mouton Rothschild fa brillare i grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo.

Il vigneto

Situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc, il vigneto dello château Mouton Rothschild si estende per 90 ettari. Le viti sono piantate su terreni sassosi di "graves" che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione delle uve. Questi terreni poveri e drenanti poggiano su un sottosuolo ghiaioso e argilloso, conferendo ai vini dello château Mouton Rothschild una potenza, eleganza e struttura tannica davvero singolari.

L'annata

Dopo un inverno più mite della media e una primavera fresca, giugno si è caratterizzato da forti piogge. E' stato nel mese di luglio che l'estate ha fatto la sua grande apparizione con temperature elevate e alcune piogge che hanno evitato alle viti di soffrire di un eccessivo stress idrico. Allo château Mouton Rothschild, le vendemmie 2019 sono iniziate il 5 settembre con i vitigni a bacca bianca. Sono proseguite il 18 settembre con i vitigni a bacca rossa e si sono concluse il 5 ottobre. Il raccolto del 2019 è stato generoso sotto tutti i punti di vista, sia quantitativamente che qualitativamente parlando. Fin dall'inizio della vinificazione, il 2019 si presentava come una grande annata con vini ricchi di colore, buone gradazioni alcoliche e una splendida trama tannica.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (68%), Merlot (32%).

Degustazione

In Primeur, Le Petit Mouton 2019 di Mouton Rothschild presenta un colore rosso intenso con riflessi porpora. Fin dai primi momenti di degustazione, il bouquet aromatico si mostra complesso. Note di frutti di bosco neri e goloso cioccolato seguono delicate note di aromi tostati. Al palato, la bocca colpisce per la sua freschezza e la sua materia sapida, con note di frutti rossi e pane tostato. Questo superbo Secondo Vino dello château Mouton Rothschild ha una trama tannica deliziosamente setosa e croccante, esaltata dalla freschezza delle note di liquirizia che permangono a lungo nel finale.